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Ruta del café: del grano a tu taza.

Tu guru: Heber
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  • Buenos Aires
  • Disponible en: Español, Inglés

Sobre el guru Heber

Inicié una ruta hace 5 años que me llevó a Panamá, luego a Nueva York y actualmente en Buenos Aires. Ingeniero pero la pasión por el café me llevó a estar en la barra, como Barista conocí la trazabilidad del producto, me capacité en el área, y la experiencia sirviendo ésta mágica bebida en distintas ciudades, me motivó a promover en redes/web la cultura del café. Mi objetivo... Más »

Inicié una ruta hace 5 años que me llevó a Panamá, luego a Nueva York y actualmente en Buenos Aires. Ingeniero pero la pasión por el café me llevó a estar en la barra, como Barista conocí la trazabilidad del producto, me capacité en el área, y la experiencia sirviendo ésta mágica bebida en distintas ciudades, me motivó a promover en redes/web la cultura del café. Mi objetivo, es que con mi experiencia como consumidor y elaborador de la bebida, cultivar en ti la pasión por el café.

Sobre el tour

La ruta del café busca que explores cafeterías de especialidad en la ciudad de Buenos Aires, las cuales tienen diferencia por su estilo, origen de café, y tostador. Recorreremos caminando (1km) una ruta planificada donde podremos comparar en cada parada, sabores, texturas y aromas. Comenzaremos en una primera cafetería, la cual es tostadora y hablaremos del origen del café y su tueste. Luego visitaremos una cafetería que es pionera en métodos de preparación de café, realizando un análisis sensorial (cata), y por último ya la base de preparación con espresso y como se realiza un arte latte, con demostración en vivo. El objetivo final es involucrarse en el mundo del café, explorando todas las etapas de la bebida, desde el grano a la taza final.

Punto de encuentro
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Como encontrarme: Estaré en la esquina de la Plaza Armenia, intersección de Costa Rica con Armenia
Duración de tour: 2 horas y 30 minutos

Horario del tour

Es En

¿Cual es el precio?

Un guruwalk es un tour de libre pago, es decir, es completamente gratis reservar, pero el 'guru' espera ser recompensado al final con la cantidad que tu quieras. Algunas personas dan 5€, otras dan 50‎ US$, tu eliges el precio.

Por un tema de organización, es obligatorio reservar antes de asistir. Reservar es super fácil, rápido y totalmente gratis. ¡Reserva tu guruwalk ahora!

Opiniones (5)

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Claudia

15 días atrás

Es un tour fantastico! Heber super profesional, simpatico, educado, muy amable, muy agradable y muy conocedor del tema. Super recomendable! Se aprende y disfruta muchisimo! NO SE LO PIERDAN!!! Muchas gracias! lo recomiendo!!!!!!!!!

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Respuesta de Heber:

Muchas gracias Claudia. Muy contento de que hayan formado parte de la ruta. Acá les espero para una próxima oportunidad con nuevas cafeterías. un abrazo.
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Nicolás Sotelo

24 días atrás

Excelente tour cafetero! Me dio un punto de vista totalmente diferente al que tenia de lo que es disfrutar el cafe: no es tan solo una bebida para hecharle azucar en el desayuno, es para disfrutar su sabor! (sin azucar!)

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Respuesta de Heber:

Fantástico Nicolas. Muy contento de que formes parte del tour, donde justo busco es eso, despertar el interés sobre los hábitos del consumo. ¿El café? siempre sin azúcar :)
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Jessica

27 días atrás

Un tour fantástico, lleno de diversión y conocimientos. Mi primer acercamiento con las cafeterías de especialidad y quede enamorada. Gracias infinitas a Heber, es un genio total que conoce sobre el tema y que hace que cada recorrido sea único. Recomendada la experiencia.

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Respuesta de Heber:

¡Gracias Jess! Muy feliz de que fueses una exploradora de la ruta y descubrieras este apasionado mundo. :)
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Sergio Sperat

hace 1 mes

La verdad es que Heber resultó ser un conocedor no sólo de la industria cafetera, sino un apasionado del tema y así fue que nos llevó a recorrer en pocas cuadras una interesante y diversa variedad de cafeterías con estilos y personalidades diferentes, haciéndonos hablar con baristas profesionales que nivel internacional. Realmente un lujo y un gran descubrimiento de lo que tenemos acá nomás, en Palermo. Aclaro que somos de Buenos Aires y que en este asunto de la experiencia del café, fuimos verdaderos turistas descubriendo otra arista más de nuestra querida ciudad capital. Altamente recomendable, tanto si sos amante del café, y si no lo sos, te invito a que de la mano de Heber, descubras todo un mundo maravilloso y atrapante.

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Respuesta de Heber:

Me hace muy feliz que pudieran disfrutar y tener una experiencia como la describes y en su propia ciudad. Gracias por ser parte de la ruta y manos a la obra con el buen café. saludos.
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Cesar izquierdo

hace 2 meses

Excelente tour.

Heber un CRACK.

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Respuesta de Heber:

Muchas gracias Cesar, muy contento de tener mas apasionados por el café.
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