Las Islas Canarias, y en particular Tenerife, son reconocidas no sólo por sus plátanos, sino también por su exquisita producción vinícola. Este recorrido te llevará a explorar la comarca de Tacoronte-Acentejo, donde descubrirás la riqueza de su patrimonio gastronómico.

Itinerario

Iniciaremos nuestro tour del vino con la recogida en el lugar acordado. Nuestra primera parada será en La Laguna, una ciudad que ostenta el título de Patrimonio de la Humanidad. Durante nuestra visita, recorreremos su casco antiguo, donde podremos admirar las vibrantes fachadas de los edificios y la imponente Catedral de Nuestra Señora de Los Remedios.

A continuación, nos dirigiremos hacia la comarca vinícola de Tacoronte-Acentejo. A medida que avanzamos, comenzaremos a avistar los viñedos que cubren el norte de Tenerife y alcanzaremos la Casa del Vino. En este lugar, se desarrollará una visita a su museo, seguida de una cata que incluirá sabrosos aperitivos típicos, momento perfecto para aprender sobre los orígenes del vino en Canarias, los cuales se remontan al siglo XV.

Durante las dos horas siguientes, exploraremos las Bodegas Monje, donde barricas de roble y métodos de maceración únicos constituyen una fascinante fusión entre la innovación y la tradición.

En las bodegas, te espera un almuerzo canario que consta de deliciosos platos como chorizo palmero, mantequilla de berros, almogrote, crema de verduras con gofio, cerdo asado con papas arrugadas y de postre, quesillo y café. Todo ello, acompañado por una copa de vino blanco, rosado y tinto.

Al término de la comida, iniciaremos nuestro regreso al punto de encuentro, estimando la llegada entre las 18:00 y las 18:30 horas.