Tokyo: cibo di strada al mercato ittico di Tsukiji e spettacolo di taglio dal vivo

Goditi un tour gastronomico di strada nei mercati ittici più grandi del mondo con un set speciale fornito dalla tua guida. Imparerai le tecniche artigianali, i metodi per esaltare i sapori e la cultura gastronomica giapponese.

• Spettacolo di taglio del pesce vivo da parte di abili artigiani (vedi descrizione per dettagli)
• Speciale wasabi preparato dalla nostra guida - Esalta ulteriormente il sapore
• Tonno fresco, Wagyu e una varietà di cibo da strada tradizionale
• L'artigianato tradizionale degli artigiani di Tsukiji nella cucina giapponese
• Ricca storia del mercato del pesce e il suo ruolo nella cultura culinaria giapponese

Spettacolo di taglio del pesce

• Il tour delle 11:00 comprende uno spettacolo di taglio del pesce dal vivo tenuto da uno chef professionista, seguito da una ciotola di riso ai frutti di mare preparata con il pesce appena tagliato.
  Gli ospiti del tour delle 8:30 potranno unirsi allo spettacolo anche alle 12:00, ma ci sarà tempo di attesa al termine del tour.

• Il tour delle 8:30 include una ciotola di pesce di prima qualità o sushi, accuratamente selezionati tra i prodotti più freschi disponibili sul mercato.

Note importanti

• Si prega di notare che il mercoledì, la domenica e nei giorni festivi nazionali circa la metà dei negozi del mercato esterno di Tsukiji potrebbero essere chiusi.
  Sebbene alcuni negozi rimangano aperti e i tour siano ancora disponibili, l'esperienza potrebbe essere diversa dal solito.
  Per maggiori dettagli non esitate a contattarci.

• Lo spettacolo di taglio del pesce inizia alle 12:00 ed è disponibile solo nel tour delle 11:00.
  Nei giorni di chiusura del negozio (principalmente mercoledì e domenica), lo spettacolo non avrà luogo.
  In questi casi verrà servito del sushi o una ciotola di frutti di mare.