Un free tour por los rincones culinarios de Parma

En este paseo gastronómico te mostraré los rincones más agradables de esta ciudad ducal de exquisita belleza. Caminaremos por el centro histórico visitando los lugares que nos muestran las expresiones más auténticas de la cocina de este lugar reconocido como la Capital del Valle de la Comida Italiana. En el recorrido te contaré la historia y el presente de Parma y cómo se entrelaza con la cultura de la comida. También sabremos más sobre el famoso Jamón de Parma, Culatello y, por supuesto, Parmigiano Reggiano, todas estas excelencias gastronómicas con la marca protegida. También os hablaré de los restaurantes de parmesano y su particular carta. En el camino, conocerá más sobre la variedad de vinos espumosos de Parma, como Malvasia y Lambrusco, así como el Vinagre Balsámico. Durante este recorrido también serán muy importantes las pastas típicas conocidas como anolini, la carne de caballo, la pizza, los sándwiches, el café y los helados caseros elaborados con leche fresca de parmesano. En Parma el emprendimiento local también es muy fuerte y para ello visitaremos un pequeño museo de perfumes donde destaca la famosa “Violeta di Parma”. Este tour no es recomendado para menores de edad.