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Reserva y cancelación gratuitasTour de libre pago, sin precio establecido, la reserva y cancelación son gratuitas
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Acepta pago electrónicoEste tour permite pago por medios electrónicos o tarjeta
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Soy un periodista italiano-chileno con residencia en Parma, Italia. He publicado una serie de libros culinarios como Gastronomía Patagonia, Cocina Poética de Chile y Gastronomía Valparaíso. Desde 2019 vivo en Parma, una hermosa ciudad donde he desarrollado este free tour que recorre sus atracciones principales, con especial énfasis en su rica cultura gastronómica.
En este recorrido culinario a pie te mostraré los rincones más agradables de esta ciudad ducal de exquisita belleza. Recorreremos el centro histórico visitando los lugares que nos muestran las expresiones más auténticas de la gastronomía de este lugar reconocido como la Capital del Valle de la Comida Italiana. En el recorrido te contaré sobre la historia y el presente de Parma y cómo se entrelaza con la cultura gastronómica. También aprenderemos más sobre el famoso Jamón de Parma, Culatello y obviamente Parmigiano Reggiano, todas estas excelencias gastronómicas con marca protegida. También os hablaré de los restaurantes de Parma y su particular carta. En el camino aprenderá más sobre la variedad de vinos espumosos de Parma, como Malvasia y Lambrusco, así como el vinagre balsámico. Durante este recorrido también tendrán mucha importancia las pastas típicas conocidas como anolini, carne de caballo, pizza, sándwiches, café y helados artesanales elaborados con leche fresca de parmesano. El emprendimiento local también es muy fuerte en Parma y por ello visitaremos un pequeño museo del perfume donde destaca la famosa "Violeta di Parma". Este tour no es recomendado para menores.
En Piazza Garibaldi, al lado de la única estatua. Llevo una chaqueta amarilla en verano y una bufanda amarilla en invierno.
Los free tours no tienen un precio establecido, en su lugar, cada persona entrega al guru al finalizar el importe que considere oportuno (suelen ser cantidades comprendidas entre los 10€ hasta los 50$ en función de la satisfacción con el tour).
