Descubre la esencia de la cultura del aceite de oliva de Jaén a través de su principal seña de identidad, el olivo, visitando el Museo del Olivo en la histórica finca del siglo XVII, la Hacienda La Laguna.
Explora la rica cultura del aceite de oliva en la Hacienda La Laguna, situada en Baeza. La experiencia incluye una visita guiada al Museo de la Cultura del Olivo, un taller de cata de aceite de oliva y un tour por un molino de aceite.
El olivo es sin duda el principal símbolo de la provincia de Jaén. La mejor manera de conocer la esencia de su cultura desde la Antigüedad es visitar el Museo del Olivo. Un lugar emblemático situado en una finca histórica del siglo XVII.
Con el tour guiado por el museo podrás descubrir, con la ayuda de un guía especializado, los diferentes espacios del museo, entre los que destaca el jardín con más de 30 variedades distintas de olivos, el funcionamiento de los antiguos sistemas originales de molienda y prensado de finales del siglo XIX, junto con otras herramientas e instrumentos agrícolas. Por último, podrás visitar «La Catedral del Aceite de Oliva», la bodega del molino de aceite de oliva, declarada Bien de Interés Cultural en 1992.
Tras la visita al museo, realizaremos una degustación de aceite de oliva, en la que aprenderemos a reconocer las principales características organolépticas de los aceites poniéndonos en la piel de los catadores profesionales.
