Ruta de tostadores en Roma y Obrera: degusta cafés únicos guiado por expertos locales. Explora perfiles sensoriales de élite y conoce los mejores cafés de especialidad de la Ciudad de México.
Descubre el corazón de la escena del café de especialidad en la Ciudad de México visitando los micro-tostadores más celebrados y las joyas ocultas de la icónica Roma Norte y el distrito industrial de la Obrera. Conoceremos de los maestros tostadores y los expertos baristas que definen el futuro de la tercera ola del café en CDMX.
En este recorrido a pie de 2.5 horas, visitaremos tostadoras de primer nivel mientras conectamos dos barrios con personalidades únicas. Iremos más allá de la experiencia típica de una cafetería, explorando la evolución urbana de estos distritos mientras nos sumergimos en una cata sensorial profesional. No solo beberás café; aprenderás a identificar las notas complejas, la acidez y el cuerpo que hacen que los granos mexicanos sean de clase mundial.
