La mayoría de los viajeros recorren el mercado de Kioto, que tiene 400 años de historia, intentando adivinar lo que ponen los carteles. Reúnete con un guía local para disfrutar de 8-10 degustaciones cuidadosamente seleccionadas en el mercado de Nishiki, que incluyen yuba, wagyu, tempura de hamo y dulces de temporada.
La mayoría de los viajeros recorren la «cocina» de Kioto, con 400 años de historia, adivinando lo que ponen los carteles. Tú lo recorrerás con alguien que sabe qué «yuba» se ha elaborado a mano esta mañana, qué «dashi-maki» hay que evitar y qué comerciante aún guarda un secreto para los clientes habituales.
En 90 minutos recorriendo el mercado de Nishiki, iremos probando entre ocho y diez bocados cuidadosamente seleccionados: yuba, dashi-maki de Kioto, tempura de hamo, brochetas de wagyu, encurtidos de sansho, un dulce de temporada, helado de matcha y algunas otras opciones que tu guía elija para ese día.
Empezamos a las 10:00, antes de que la multitud del mediodía paralice la calle. Grupo reducido de 8 personas, guía local de Kioto de habla inglesa, etiqueta para comer de pie incluida.
Puntos destacados:
・8-10 degustaciones cuidadosamente seleccionadas en la cocina del mercado de Kioto, con 400 años de historia
・Yuba, tempura de hamo, dashi-maki, wagyu, encurtidos de sansho y un dulce de temporada
・Visita antes de la hora punta del mediodía
・Grupo reducido (máximo 8), guía local de Kioto de habla inglesa
・Ayuda para hacer fotos y presentaciones de los tenderos durante todo el recorrido
