Barcelona: Cata de chocolate y vinos
- Cancelación gratuita hasta 24 horas antes del inicio de la actividad.
- Aprendizaje de los principios básicos del maridaje entre vino y chocolate.
- Cata guiada de 4 chocolates bean to bar elaborados con cacaos de origen.
- Introducción a las técnicas de cata de chocolate y vino.
- Maridaje con 4 vinos cuidadosamente seleccionados.
- Guía de un experto en chocolate durante toda la experiencia.
- Descubrimiento de los perfiles aromáticos de diferentes orígenes de cacao.
- Explicación del proceso **bean to bar**, desde el grano de cacao hasta la tableta.
- Grupo reducido para una experiencia más personalizada.
- Material necesario para realizar la actividad.
- Tiempo para resolver dudas y compartir impresiones con el grupo.
- Aprendizaje de los principios básicos del maridaje entre vino y chocolate.
- Cata guiada de 4 chocolates bean to bar elaborados con cacaos de origen.
- Introducción a las técnicas de cata de chocolate y vino.
- Maridaje con 4 vinos cuidadosamente seleccionados.
- Guía de un experto en chocolate durante toda la experiencia.
- Descubrimiento de los perfiles aromáticos de diferentes orígenes de cacao.
- Explicación del proceso **bean to bar**, desde el grano de cacao hasta la tableta.
- Grupo reducido para una experiencia más personalizada.
- Material necesario para realizar la actividad.
- Tiempo para resolver dudas y compartir impresiones con el grupo.
Descubre una experiencia gastronómica única en Barcelona donde el vino y el chocolate se encuentran para sorprender a tus sentidos. En esta cata guiada aprenderás cómo dos productos con una enorme riqueza aromática pueden potenciarse mutuamente a través del maridaje, creando combinaciones inesperadas y memorables.
La experiencia tiene lugar en el obrador de Kina Chocolates, una chocolatería bean to bar ubicada en el barrio de Gràcia. Elaboramos nuestro propio chocolate desde el grano de cacao, trabajando exclusivamente con cacaos de origen de América Latina y poniendo en valor el trabajo de los agricultores y el verdadero sabor del cacao.
Durante aproximadamente dos horas, un experto te guiará por un recorrido sensorial en el que descubrirás cómo catar chocolate y vino de forma profesional. Aprenderás a identificar aromas, sabores, texturas y persistencias, además de entender por qué determinados vinos armonizan mejor con ciertos chocolates.
La experiencia incluye:
• Degustación de 4 chocolates bean to bar elaborados con cacaos de distintos orígenes. • Maridaje con 4 vinos cuidadosamente seleccionados. • Introducción al proceso bean to bar y a la elaboración artesanal del chocolate. • Explicación de las principales familias aromáticas presentes en el cacao y el vino. • Técnicas para crear maridajes equilibrados y sorprendentes. • Consejos para repetir la experiencia en casa.
No necesitas conocimientos previos. La actividad está diseñada tanto para aficionados al vino y al chocolate como para quienes desean descubrir una experiencia gastronómica diferente durante su visita a Barcelona.
Cada sesión es exclusiva y se celebra únicamente en fechas seleccionadas entre septiembre y junio, con grupos reducidos que permiten una experiencia cercana, participativa y personalizada. Las plazas son limitadas y recomendamos reservar con antelación.
Esta experiencia es perfecta para parejas, viajeros, amantes de la gastronomía, grupos de amigos o como regalo para quienes disfrutan descubriendo nuevos sabores. También es una excelente oportunidad para conocer el movimiento bean to bar y aprender cómo el origen del cacao influye en el perfil sensorial del chocolate.
Al finalizar, habrás desarrollado una nueva forma de apreciar tanto el vino como el chocolate y comprenderás que un buen maridaje no consiste únicamente en combinar sabores, sino en crear una experiencia donde ambos productos se enriquecen mutuamente.
Si buscas una actividad original, elegante y diferente en Barcelona, esta experiencia de maridaje de chocolate bean to bar y vino te permitirá descubrir dos mundos fascinantes a través de una degustación guiada que despertará tus cinco sentidos.
- Aprende técnicas de cata y maridaje con un experto chocolatero
- Degusta chocolates de origen elaborados artesanalmente en Barcelona.
- Descubre cómo el vino transforma los aromas y sabores del chocolate.
- Marida 4 chocolates bean to bar con 4 vinos cuidadosamente elegidos.
- Una experiencia gourmet exclusiva en grupos reducidos y ambiente íntimo.
El punto de encuentro puede variar. Revisa siempre las entradas que te enviamos para confirmar los datos definitivos antes de la actividad.
