Haz un paseo en barco por los canales de Xochimilco en trajinera y visita una chinampa en activo. Cosecha productos de temporada, aprende sobre la conservación del ajolote y disfruta de un almuerzo local.
Deslízate por los canales históricos de Xochimilco en una trajinera y adéntrate en un paisaje agrícola vivo moldeado por siglos de tradición. Esta experiencia de inmersión combina naturaleza, cultura y conocimientos locales mientras exploras el legado de las chinampas con un guía local. Es una introducción bien pensada a una de las zonas culturales y ecológicas más singulares de Ciudad de México.
La experiencia comienza en el agua, donde viajarás por los canales en una típica trajinera hacia Chinampa Refugio. Durante el trayecto, escucharás historias arraigadas en la tradición oral y descubrirás cómo el sistema de canales y las chinampas han sustentado la vida en Xochimilco durante generaciones. El recorrido ofrece una visión de cerca del paisaje natural y de los ritmos cotidianos de este territorio histórico.
En la chinampa, descubrirás cultivos agroecológicos y participarás en una cosecha de temporada con los productos disponibles ese día. Huele, prueba y observa los ingredientes que siguen definiendo este sistema agrícola ancestral. También visitarás un espacio de conservación del ajolote para conocer más sobre esta especie emblemática y el trabajo que se está llevando a cabo para ayudar a protegerla.
La experiencia termina con un almuerzo al estilo de las chinampas, elaborado con ingredientes locales de temporada, servido en el apacible entorno de los canales de Xochimilco.
