Queremos recuperar la intimidad que fue la esencia de flamenco auténtico. El público está literalmente pegado al escenario, rodeado por tres filas de sillas. Sin mesas, sin comida, sin distracciones. Puro flamenco. El flamenco jondo (de hondo o profundidad) combina en un crisol nunca visto antes, cinco culturas musicales: el folclore andaluz, la música traída por los gitanos, que emigraron desde la India y llegaron al sur de España en el año 1400, la música árabe, de los árabes llegados en el año 700, y también rasgos musicales de judíos y castellanos. Se trata de una música que toca el alma de forma universal.