Viviréis una velada muy especial en Madrid llena de música de ópera y zarzuela y buena comida en el restaurante La Castafiore. ¡Degustaréis un delicioso menú mientras los camareros cantan en directo!
Restaurante La Castafiore
Inaugurado en 1996, el restaurante La Castafiore ofrece una experiencia en Madrid. En este establecimiento degustaréis platos de cocina española en un ambiente refinado.
Una vez que los camareros hayan servido los platos, comenzarán a cantar ópera y zarzuela en la sala, interactuando con el público.
Menús
El menú de La Castafiore incluye primer y segundo plato, café, postre y cava al finalizar la cena. Podéis escoger entre los siguientes menús:
Menú Rossini
Primer plato (a elegir):
- Salmorejo con virutas de jamón y huevo.
- Crema de puerros y nata con virutas de salmón ahumado, fría o caliente.
- Queso manchego.
Segundo plato (a elegir):
- Lomo ibérico al cava con frutos secos y arroz blanco.
- Brocheta de langostinos al curry con arroz blanco.
Postre (a elegir):
- Sorbete de limón al cava
- Crema de yogur al limón con frutas del bosque
- Helado de menta con chocolate
Menú Bizet
Primer plato (a elegir):
- Salmorejo con virutas de jamón y huevo
- Crema de puerros y nata con virutas de salmón ahumado fría o caliente
- Queso manchego
- Ensalada variada de salmón y langostinos
- Habitas baby salteadas con jamón
Segundo plato (a elegir):
- Confit de pato con compota de pera y cebolla caramelizada
- Salmón con verduras en papillote y patatas al vapor
Postre (a elegir):
- Sorbete de limón al cava
- Crema de yogur al limón con frutas del bosque
- Helado de menta con chocolate
- Brownie con helado de queso mascarpone
- Sorbete de pistacho con vodka
Menú Verdi
Primer plato (a elegir):
- Salmorejo con virutas de jamón y huevo
- Crema de puerros y nata con virutas de salmón ahumado fría o caliente
- Queso manchego
- Ensalada variada de salmón y langostinos
- Habitas baby salteadas con jamón
- Fiochetti rellenos de pera y gorgonzola en salsa de champiñones
Segundo plato (a elegir):
- Confit de pato con compota de pera y cebolla caramelizada
- Salmón con verduras en papillote y patatas al vapor
- Merluza a la plancha con salsa de caviar y patatas al vapor
- Merluza en salsa verde con gulas y almejas
- Entrecote a las finas hierbas con patatas panadera
Postre (a elegir):
- Sorbete de limón al cava
- Crema de yogur al limón con frutas del bosque
- Helado de menta con chocolate
- Brownie con helado de queso mascarpone
- Sorbete de pistacho con vodka
- Tarta de chocolate negro con almendras
