Sumérgete en una de las experiencias culinarias más aclamadas en el ámbito internacional a través de esta clase dedicada a la cocina marroquí. ¿Estás listo para explorar sabores incomparables en el vibrante corazón de Marrakech?
Itinerario
Nos encontraremos a la hora acordada en el Café de France, situado en la Plaza Jemaa el-Fna, para dar inicio a esta clase centrada en la cocina marroquí. Prepárate para saborear los platos tradicionales de Marruecos.
Después de reunirnos, comenzaremos un tour por el zoco de la medina de Marrakech, donde seleccionaremos los ingredientes más frescos para la elaboración de los diversos platos que cocinaremos. ¡Tendrás la oportunidad de elegir los productos más frescos del día!
Con los ingredientes en mano, nos dirigiremos a la cocina, donde el chef nos dará la bienvenida y comenzaremos a preparar una deliciosa comida marroquí.
Iniciaremos la clase cocinando tajín de pollo al limón, un guiso que se cocina lentamente en un recipiente de barro con tapa cónica. Este plato tradicional ofrece una combinación de especias y verduras que brindan aromas y sabores irresistibles que te cautivarán desde el primer bocado.
Luego, aprenderás a preparar el famoso cuscús con verduras, un plato emblemático de la región del Magreb. El chef compartirá los secretos para cocinar la sémola de trigo a la perfección, logrando esa textura esponjosa tan apreciada. Además, tendrás la oportunidad de ver cómo se prepara el pan marroquí, amasado y cocido de forma artesanal, el complemento ideal para disfrute de nuestra comida.
A lo largo de la clase, adquirirás habilidades en el manejo de especias, técnicas de presentación y métodos de cocina tradicionales, todo en un ambiente ameno y lleno de aprendizaje. Finalmente, llegará el momento más gratificante: degustar juntos lo que has preparado, compartiendo la mesa, anécdotas y la calidez de la hospitalidad marroquí.
Para culminar esta experiencia de la mejor forma, asistirás a una demostración de cómo preparar té de menta tradicional marroquí. Con esta grata experiencia, daremos por finalizada la actividad tres horas y media después.
