Descubre el arte de elaborar vermut en la bodega Vegamar, en Valencia. Disfruta de un taller práctico, explora el huerto ecológico y saborea una cata guiada de vino, vermú y refrigerios «gourmet».
Comienza tu experiencia con una visita a la bodega, donde conocerás el mundo de Vegamar y la pasión que hay detrás de sus vinos y sus plantas aromáticas. A continuación, saldrás al exterior para explorar el huerto ecológico de la finca. Dependiendo de la temporada, participa en una pequeña cosecha, relacionando los ingredientes y la tierra con lo que luego disfrutarás en la mesa.
Descubre uno de los rincones más sorprendentes de la finca: el hotel de insectos. Descubre por qué la biodiversidad es importante en la agricultura ecológica, cómo los insectos beneficiosos contribuyen al ecosistema y cómo pequeñas acciones pueden tener un gran impacto en la salud de los viñedos y los huertos.
A continuación, disfruta del punto destacado: el taller de elaboración artesanal de vermut. Con la ayuda del equipo, aprenderás los aspectos básicos de la elaboración del vermut y el papel de las plantas silvestres: sus aromas, su equilibrio y cómo determinan el perfil final en la copa. Este es un taller divertido, educativo e interactivo en el que comprenderás el vermut de una forma totalmente nueva.
Para terminar, relájate y disfruta de un delicioso maridaje: una cata guiada de vino y vermut, además de una generosa degustación de embutidos ibéricos, quesos, conservas «gourmet» y una ensalada casera, la forma perfecta de poner fin a la experiencia.
