Scopri la Bolivia attraverso il cibo: tour gastronomico mattutino a La Paz

La maggior parte dei tour gastronomici ti dice cosa mangiare. Questo, invece, ti aiuta a capire perché i boliviani mangiano quel determinato piatto.

Il cibo è più che sapore: è storia, tradizione, identità e vita quotidiana.

Questa esperienza è pensata per i viaggiatori curiosi che desiderano conoscere la Bolivia attraverso la sua gente, i suoi mercati e le storie che si celano dietro ogni piatto.

Cammineremo, mangeremo e viaggeremo come la gente del posto, scoprendo perché questi cibi sono entrati a far parte della vita quotidiana e cosa rivelano del paese.

Se ti piace chiederti "perché?" più che assaggiare qualcosa di nuovo, questa esperienza fa al caso tuo.

Cosa scoprirai

🥟 Perché i boliviani mangiano le salteñas solo al mattino?

Inizia la giornata con la colazione più iconica della Bolivia, scoprendo al contempo le tradizioni e le regole non scritte che circondano questo piatto nazionale tanto amato.
(Disponibile anche un'opzione vegetariana.)

🥔 Come può una piccola bancarella di strada diventare famosa in tutto il mondo?

Assaggiate il leggendario Relleno de Papa presso il venditore ambulante protagonista della serie Netflix Street Food e scoprite la storia che si cela dietro uno dei cibi di strada più amati di La Paz.

🥭 In che modo le Ande influenzano le abitudini alimentari delle persone?

Rinfrescatevi con il succo di Tumbo , ricavato da un frutto autoctono andino che fa parte della vita locale da generazioni.

🚠 Perché La Paz ed El Alto sono così diverse?

Salite a bordo della famosa funivia, proprio come migliaia di abitanti del luogo ogni giorno, e scoprite come la geografia ha plasmato due città completamente diverse.

🍜 In che modo la migrazione influenza la cucina boliviana?

A El Alto potremo gustare uno dei piatti più amati della città, scoprendo al contempo come diverse comunità hanno plasmato le tradizioni culinarie locali.

🛒 Dove acquista davvero i prodotti alimentari La Paz?

Passeggia in un mercato locale e scopri gli ingredienti, le tradizioni e l'economia quotidiana che mantengono viva la città.

🍨 Come concludono la giornata gli abitanti del posto?

Chiuderemo con un tradizionale sorbetto alla cannella vicino al carcere di San Pedro: una semplice specialità locale con una storia tutta sua.

Questo tour è perfetto per te se...

✔ Vuoi conoscere la Bolivia attraverso la sua cucina.

✔ Ti piace scoprire le storie che si celano dietro ciò che mangi.

✔ Preferisci i venditori locali autentici ai ristoranti turistici.

✔ Credi che il cibo sia uno dei modi migliori per comprendere una cultura.

Cibo e trasporti

💰 Il costo medio per cibo e trasporti è di circa 70 Bs (circa 8,70 USD / 8 EUR ).

Vi preghiamo di portare contanti , poiché il pagamento avviene direttamente presso ogni stand gastronomico. Questo permette a ciascun ospite di ordinare in base al proprio appetito: alcuni preferiscono condividere i piatti, mentre altri amano assaggiarne di più.

(I suggerimenti della guida sono facoltativi e non inclusi.)

Generazione importante

Le tappe gastronomiche potrebbero subire variazioni a causa di proteste, blocchi stradali, festività o indisponibilità dei venditori. Scegliamo sempre alternative locali autentiche.

Se è la prima volta che assaggi cibo di strada sudamericano, non preoccuparti: selezioniamo con cura venditori affidabili e puliti, frequentati quotidianamente dalla gente del posto. Alcune spezie e sapori potrebbero semplicemente risultare nuovi al tuo palato.

Solo piccoli gruppi. Manteniamo intenzionalmente queste dimensioni per rispettare le comunità locali e favorire conversazioni più costruttive.

Rispettiamo i nostri ospiti e chiediamo gentilmente lo stesso rispetto per le nostre persone, gli animali, le tradizioni e la cultura.