Corso pratico di cucina ad Anuradhapura: cucina come la gente del posto

Tour di cucina tradizionale dello Sri Lanka ad Anuradhapura: un'esperienza culinaria Rajarata

Cucina come la gente del posto nell'antica Rajarata!

Cerchi esperienze autentiche da fare ad Anuradhapura? Partecipa al nostro corso di cucina tradizionale dello Sri Lanka: un'esperienza culinaria divertente e pratica nel cuore dell'antico Regno di Rajarata!

Entra in una tranquilla casa di villaggio e impara a cucinare come gli abitanti dell'antica Rajarata. Questa esperienza pratica è più di un semplice corso di cucina: è un viaggio nella cultura, nelle tradizioni e nella vita del villaggio dello Sri Lanka.

Sporcati le mani (nel migliore dei modi!):

Raccogli una noce di cocco dall'albero: prova l'emozione di raccogliere la tua noce di cocco nel nostro rigoglioso giardino!

Macina le spezie su un Miris Gala: senti l'aroma prendere vita mentre macini le spezie su una pietra tradizionale.

Raschiare il cocco con un Hiramanaya: un'abilità culinaria dello Sri Lanka divertente e assolutamente da provare!

Cuocere su una stufa di terracotta con legna da ardere: aggiungi un sapore affumicato e un fascino rustico al tuo cibo, proprio come faceva la nonna.

🍽️ Cosa c'è nel menù?

Drink di benvenuto - Succo di frutta fresca/King Coconut

✅Riso giallo/Riso bianco
Il cuore di ogni pasto dello Sri Lanka

Morbido, soffice e cotto a vapore alla perfezione: il riso bianco è la base di quasi tutti i piatti tradizionali dello Sri Lanka.

✅Curry di Ambarella –
Un frutto locale con un tocco speciale!
Hai mai assaggiato un frutto come se fosse una verdura?

Preparatevi a provare un piatto saporito e appetitoso a base di un frutto tropicale. Da provare assolutamente in Sri Lanka!

✅Fiore di banana –
Un fiore nel tuo piatto!
Hai mai assaggiato il fiore di banano servito nel curry?

Trasformiamo questo splendido fiore in un piatto delizioso e terroso, ricco di consistenza e sapore.

✅Curry di pesce di lago –
Direttamente dalle acque del Rajarata!
Assapora la freschezza del pesce di lago pescato localmente, cotto a fuoco lento con spezie ricche e cremoso latte di cocco.

✅Kathurumurunga Mallum –
Un assaggio delle verdure dello Sri Lanka!
Queste verdure morbide e nutrienti vengono delicatamente mescolate con cocco e spezie per creare un piatto leggero e saporito chiamato Mallum.

✅Sambal al cocco –
Un piatto piccante tipico dello Sri Lanka!
Questo contorno piccante è preparato con cocco fresco grattugiato, peperoncino rosso, lime e cipolla.

semplice ma indimenticabile!

✅Curry di zucca –
Cremoso, confortante e pieno di sapore

È leggermente dolce, delicatamente speziato ed è il preferito di ogni casa dello Sri Lanka.

Basta un morso e ti innamorerai della sua cremosità!

✅Finale dolce – Termina il pasto con: cagliata fresca e melassa

E

frutta tropicale!

🏡 Perché ti piacerà:

✔️ Cucina nella cucina di un villaggio: la nostra cucina in argilla con tetto in foglie di palma è immersa nella natura: tranquilla, verde e piena di fascino.

✔️ Benvenuto amichevole: inizia con un sorriso e una fresca bevanda locale!

✔️ Impara dalla gente del posto: i nostri chef condivideranno le storie dietro ogni ricetta e spezia, dando vita ad antiche tradizioni culinarie.

✔️ Perfetto per le foto: ogni momento è colorato, divertente e degno di Instagram!

📸 Arriva affamato, torna a casa felice e con ricordi indimenticabili!

Questo è molto più di un semplice corso di cucina: è la tua occasione per assaggiare, toccare e vivere la cultura dello Sri Lanka.

Costo degli ingredienti: 12$ a persona (pranzo, cena o pausa saranno serviti prima, a seconda dell'orario del tour).