Francisco

Soy un periodista italiano-chileno con residencia en Parma, Italia. He publicado una serie de libros culinarios como Gastronomía Patagonia, Cocina Poética de Chile y Gastronomía Valparaíso. Desde 2019 vivo en Parma, una hermosa ciudad donde he desarrollado este free tour que recorre sus atracciones principales, con especial énfasis en su rica cultura gastronómica.