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Sono un giornalista italo-cileno con sede a Parma, Italia. Ho pubblicato una serie di libri culinari come Gastronomia Patagonia, Cucina poetica del Cile e Gastronomia Valparaíso. Dal 2019 vivo a Parma, una bellissima città dove ho sviluppato questo free walking tour che percorre le sue principali attrazioni, con particolare attenzione alla sua ricca cultura gastronomica.
Diferente a todos los tours clásicos
For our first visit to Parma, this was the ideal tour. Francisco is a fantastic guide, more like Yot local friend who is excited to to show you the best of their city. Highly recommend this tour Deb & Jason (Australia)
A really amazing tweak on a tour by focusing it on food. We were shown and taught the best city delicacies and even got to try a bit along the way!
