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Sono nato e cresciuto in Perù, circondato dai colori, dagli aromi e dai sapori che rendono unica la cucina del mio Paese. Fin da piccolo, ho imparato ad apprezzare la varietà degli ingredienti dei nostri mercati, le tradizioni dietro ogni piatto e la gioia di condividere il cibo con la famiglia e gli amici. Nel tempo, ho esplorato i quartieri di Lima, le sue bancarelle e gli angoli nascosti, sempre alla ricerca dei sapori più autentici. Ora, amo condividere questa passione con i viaggiatori, affinché possano assaporare non solo il gusto della cucina peruviana, ma anche la cultura e le storie che la accompagnano. Per me, essere una guida è molto più che mostrare luoghi: è aprire una finestra sulla mia casa e sulle mie tradizioni. Unisciti a me in questo tour e lascia che ti mostri la Lima che conosco in prima persona, ricca di storia, persone e, naturalmente, sapori indimenticabili.
