Schiavitù del Capo, Islam, Apartheid e i Colori di Bo-Kaap.

Benvenuti a Città del Capo!
Unisciti a me mentre viaggiamo indietro nel tempo fino al Capo, agli anni molto prima delle soste degli esploratori portoghesi e dell'arrivo della VOC / Compagnia Olandese delle Indie Orientali. Il nostro viaggio esplora l'introduzione della Chiesa Riformata Olandese, l'arrivo dei primi schiavi, l'introduzione dell'Islam, l'ascesa del nazionalismo afrikaner e la legislazione dell'Apartheid in Sudafrica. Sapevi che durante gli anni dell'Apartheid, furono istituiti tribunali speciali per riclassificare i sudafricani che sentivano il bisogno di appellarsi alla loro classificazione razziale? Questo accadeva molto spesso nel caso in cui le famiglie fossero state divise. Queste riclassificazioni si basavano sull'aspetto di una persona, sulla lingua, sul circolo sociale e persino sul cibo consumato.
La nostra visita al Bo Kaap / Upper Cape traccia le sue origini ai primi giorni dell'insediamento olandese e alla crescente necessità di alloggi a basso costo. Qui scopriremo la verità dietro le case colorate e il motivo per cui le famiglie musulmane si sono raggruppate in un unico quartiere.
La Auwal Masjied, prima moschea in Sudafrica, si trova qui e imparerai anche del suo fondatore, il Principe Abdullah bin Qadi Abdusalaam alias Tuan Guru. La narrativa storica colorata del Bo-Kaap è anche la storia della lingua afrikaans, dalla sua nascita iniziale come olandese da cucina all'afrikaans arabo fino a diventare una delle 11 lingue ufficiali del Sudafrica. La nostra passeggiata include fermate al famoso negozio di spezie Atlas del Bo-Kaap, fornitori di spezie importate, riso, fagioli e semi. La loro varietà di tè medicinali fynbos è praticamente rinomata in tutto il mondo. Anche per una selezione unica di candele profumate e colorati magneti da frigorifero stampati del Bo-Kaap, tra gli altri, il negozio casalingo di Noors è anche una tappa deliziosa. L'esperienza ci ha insegnato che le nostre papille gustative hanno la migliore memoria, quindi abbiamo deciso che è necessario concludere il nostro tempo insieme in modo gustoso assaggiando un Koesister, un dolce unico del Capo Malay per il tuo saluto. 

In breve, la schiavitù del Capo, l'Islam, l'Apartheid e i colori del Bo-Kaap sono un viaggio attraverso una complessa linea temporale di storia, popoli e politica, cultura e costume, patrimonio e, in ultima analisi, cucina. Non c'è da meravigliarsi se siamo chiamati La Nazione Arcobaleno.