⭐ Tour del mercato alimentare locale tradizionale della Galeria Alameda

Benvenuto nella Sultana del Valle, immergiti nel miglior mercato alimentare di Cali!
Siamo il più grande gruppo di guide locali esperte di tour gratuiti in Colombia con 12 tour originali creati da noi stessi e anche i tour più premiati del paese! 7 riconoscimenti internazionali, 5 TripAdvisor Travellers Choice e la Top 3 a Bogotá, Cartagena, Medellín e Cali.
Siamo autentiche guide che collegano la Colombia dal 2013, 10 anni di condivisione della passione ad ogni passo!

La diversità gastronomica della Valle del Cauca è molto apprezzata nel paese per i suoi sapori unici come Tamal Valluno, Pandebono, Viche, Manjar e succhi di frutta esotici (come Borojó)!

Da Loma de la Cruz cammineremo fino al Mercado de la Alameda attraverso due quartieri locali per assaggiare cibi fatti in casa come Champús e Cucas fatti da caleñas . Questo è il miglior inizio per farti capire quanto sia importante la nostra identità attraverso la nostra gastronomia.
Tra preparazioni afro e sapori europei, dai un'occhiata alla cultura e allo stile di vita locale. Il mercato ospita centinaia di venditori che vendono di tutto , dai prodotti freschi all'abbigliamento, all'artigianato e agli articoli per la casa .

Assaggia il cibo tradizionale del Pacifico e brinda con Viche , la nostra incredibile bevanda alcolica!
Questa esperienza ti avvicina ai sapori, ai colori, alle consistenze e alle preparazioni gastronomiche regionali, cariche di simboli e significati, poiché rivelano le relazioni sociali, gli immaginari popolari e l'uso dell'ambiente.

Parleremo di:

• Storia e origini della nostra gastronomia regionale
• Influenze culturali delle razze locali.
• Preparazioni uniche e utili.
• Ingredienti ancestrali e tecniche tradizionali della regione.
• Il mercato alimentare come nucleo della sopravvivenza economica
• Diversità biologica, geografica e culturale della Valle del Cauca
• Cibo dolce, salato, oleoso, piccante e vigoroso
• E altro ancora!

Unisciti a questa esperienza con il nostro team di guide locali che, oltre a tutta la conoscenza che condivideremo con te sulla gastronomia locale ereditata dalle nostre famiglie, visiterai luoghi autentici dove mangiare all'interno del mercato e consigli per i locali negozi dove pranzare , comprare caffè, souvenir e altro nel caso in cui desideri tornare da solo!

#ANDARE OLTRE!