Tour de Comidas Caleñas Tradicionales en la Galeria la Alameda

¡Bienvenidos a la Sultana del Valle, sumérgete en el mejor mercado de comida de Cali!

La diversidad gastronómica del Valle del Cauca es muy apreciada en el país por sus sabores únicos como Tamal Valluno, Pandebono, Viche, Manjar y jugos de frutas exóticas (como el Borojó)!

DURACIÓN: 3 HORAS

Desde el Parque la Alameda visitaremos el Mercado de la Alameda atravesando puestos de comida casera como los Champús y las Cucas hechas por caleñas. Este es el mejor comienzo para que entiendas lo importante que es nuestra identidad a través de nuestra gastronomía.

Entre preparaciones afro y sabores europeos, eche un vistazo a la cultura y forma de vida locales. El mercado es el hogar de cientos de vendedores que venden de todo, desde productos frescos hasta ropa, artesanías y artículos para el hogar.

¡Prueba la comida tradicional del pacífico y brinda con Viche, nuestra increíble bebida alcohólica! 
 
Esta experiencia te acerca a los sabores, colores, texturas y preparaciones gastronómicas regionales, que están cargadas de símbolos y significados, pues revelan las relaciones sociales, los imaginarios populares y el uso del medio ambiente.
 
Hablaremos sobre:

• Historia y orígenes de nuestra gastronomía regional
• Influencias culturales de las razas locales.
• Preparaciones únicas y útiles.
• Ingredientes ancestrales y técnicas tradicionales de la región.
• El mercado de alimentos como núcleo de supervivencia económica
• Diversidad biológica, geográfica y cultural del Valle del Cauca
• Comida dulce, salada, aceitosa, especiada y vigorosa
• ¡Y mucho más!

Únete a esta experiencia con nuestro equipo de guías locales que, además de todo el conocimiento que vamos a compartir contigo sobre la gastronomía local herencia de nuestras familias, visitarás lugares auténticos para comer dentro del mercado así como recomendaciones de tiendas locales para almorzar, comprar café, souvenirs y más por si quieres regresar por tu cuenta!

Somos guías auténticos conectando Colombia desde el 2013, 12 años compartiendo pasión en cada paso!

 #GOBEYOND!