Un tour gastronomico e culturale a piedi con Sun's Journey

Taste Hue: un tour gastronomico e culturale a piedi con Sun's Journey

Come guida locale appassionata e studentessa presso l'Università di Economia di Huế, vi invito a unirvi a me in un viaggio immersivo alla scoperta del vero spirito di Huế, attraverso il suo cibo, la sua cultura e le sue strade affascinanti. Questo è più di un semplice tour gastronomico: è una passeggiata nella vita locale, dove ogni piatto racconta una storia e ogni angolo rivela un pezzo di storia.

Assaggeremo i piatti più iconici di Hue, esploreremo vivaci luoghi locali come il mercato Đông Ba e la storica scuola superiore Quốc Học e gusteremo bevande tradizionali in un accogliente bar, il tutto ascoltando le storie che rendono Hue così speciale.

Quindi venite curiosi, venite affamati e scopriamo Hue con tutti i nostri sensi!

🌟 Punti salienti del tour:

🥖 Bánh Mì Huế – Un inizio saporito
Iniziamo con il bánh mì in stile Hue: croccante, caldo e ricco di saporiti ripieni locali. Questo classico panino vietnamita è il modo perfetto per risvegliare le papille gustative.

🍚 Cơm Hến – Riso alle vongole
Poi, gustiamo il cơm hến , un saporito mix di riso, vongole veraci del fiume, arachidi, cotenna di maiale croccante, erbe aromatiche e peperoncino. È salato, piccante, croccante e fresco, tutto in un'unica indimenticabile ciotola.

☕ Caffè salato – Una specialità di Hue
Faremo una pausa in un tranquillo bar locale per gustare il cà phê muối , il famoso caffè salato di Huế. Cremoso, ricco e sorprendente, questa bevanda unica riflette l'amore di Huế per la tradizione e la creatività.

Storia vietnamita.
Oppure 🥣 Le zuppe dolci di Hue, note come "chè Huế", sono un dessert tradizionale che riflette l'eleganza della cucina reale. Ne esistono decine di varietà, ognuna con ingredienti unici come semi di loto, fagioli mungo, taro, mais e persino maiale arrosto avvolto nella tapioca. Questi dolci colorati e saporiti sono spesso serviti in piccole porzioni, perfette per assaggiare un po' di tutto. Gustare il chè a Hue non significa solo gustare il gusto, ma anche immergersi nella cultura e nella delicatezza di questa antica città.
🧵 Vetrina del villaggio dell'artigianato tradizionale
Scoprite l'essenza del patrimonio di Hue attraverso bancarelle splendidamente curate che presentano villaggi artigianali tradizionali.
dai cappelli conici ai fiori di carta e all'incenso, ogni pezzo esposto racconta una storia di abilità, cultura e orgoglio.
uno spazio vivace dove la tradizione prende vita e gli artigiani locali condividono i loro mestieri senza tempo.

🌉 Tappe culturali lungo il percorso
Dal Fiume dei Profumi al Ponte Trường Tiền, condividerò storie locali che ti aiuteranno a entrare in contatto con la città, andando oltre ciò che le guide turistiche possono raccontare.