Un tour gastronomico e culturale a piedi con Sun's Journey

Taste Hue: un tour gastronomico e culturale a piedi con Sun's Journey

Come guida locale appassionata e studentessa presso l'Università di Economia di Huế, vi invito a unirvi a me in un viaggio immersivo alla scoperta del vero spirito di Huế, attraverso il suo cibo, la sua cultura e le sue strade affascinanti. Questo è più di un semplice tour gastronomico: è una passeggiata nella vita locale, dove ogni piatto racconta una storia e ogni angolo rivela un pezzo di storia.

Assaggeremo i piatti più rappresentativi di Hue, esploreremo vivaci luoghi locali come il mercato Đông Ba e la storica scuola superiore Quốc Học e gusteremo bevande tradizionali in un accogliente bar, il tutto ascoltando le storie che rendono Hue così speciale.

Quindi venite curiosi, venite affamati e scopriamo Hue con tutti i nostri sensi!

🌟 Momenti salienti del tour:

🥖 Bánh Mì Huế – Un inizio saporito
Iniziamo con il bánh mì in stile Huế: croccante, caldo e ricco di gustosi ripieni locali. Questo classico panino vietnamita è il modo perfetto per risvegliare le papille gustative.

🍚 Cơm Hến – Riso alle vongole
Poi, ci gustiamo il cơm hến , un saporito mix di riso, vongole di fiume, arachidi, cotenna di maiale croccante, erbe aromatiche e peperoncino. È salato, piccante, croccante e fresco, tutto in un'unica ciotola indimenticabile.

☕ Caffè salato – Una specialità di Hue
Faremo una pausa in un tranquillo caffè locale per gustare il cà phê muối , il famoso caffè salato di Huế. Cremoso, ricco e sorprendente, questa bevanda unica riflette l'amore di Huế per la tradizione e la creatività.

Storia vietnamita.
Oppure 🥣 Le zuppe dolci di Huế, note come "chè Huế", sono un dessert tradizionale che riflette l'eleganza della cucina reale. Ne esistono decine di varianti, ognuna con ingredienti unici come semi di loto, fagioli mungo, taro, mais e persino maiale arrosto avvolto nella tapioca. Questi dolci colorati e saporiti sono spesso serviti in piccole porzioni, perfette per assaggiare un po' di tutto. Gustare il chè a Huế non significa solo gustare il gusto, ma anche immergersi nella cultura e nella prelibatezza di questa antica città.
🧵 Vetrina del villaggio dell'artigianato tradizionale
Scoprite l'essenza della tradizione di Hue attraverso bancarelle splendidamente curate che presentano villaggi artigianali tradizionali.
dai cappelli conici ai fiori di carta e all'incenso, ogni pezzo esposto racconta una storia di competenza, cultura e orgoglio.
uno spazio vivace dove la tradizione prende vita e gli artigiani locali condividono i loro mestieri senza tempo.

🛍️ Chợ Đông Ba – Il cuore della vita locale
Passeggeremo per il mercato di Đông Ba , il più grande e vivace di Huế. È pieno di colori, voci e sapori. Vedrete cosa comprano, mangiano e custodiscono gelosamente gli abitanti del posto nella loro quotidianità, e magari potrete anche acquistare un dolcetto o un souvenir!

🌉 Tappe culturali lungo il percorso
Dal Fiume dei Profumi al Ponte di Trường Tiền, condividerò storie locali che ti aiuteranno a entrare in contatto con la città, andando oltre ciò che le guide turistiche possono raccontare.