Notti boliviane: cibo di strada con anima

  DOLCE INIZIO – API & PASTEL

Inizieremo con un classico boliviano accogliente: un bicchiere caldo di api morado (bevanda di mais viola speziata) accompagnato da una empanada di formaggio appena fritta.
Condivideremo la storia dietro questa antica ricetta andina e perché i locali la desiderano ancora dopo il tramonto.

SAPORI AUDACI – ANTICUCHO STOP

Successivamente, ci immergiamo in sapori audaci con gli anticuchos: spiedini di cuore di manzo arrostiti a fiamma aperta, marinati in spezie locali e serviti con patate e salsa di arachidi piccante.
Questo iconico cibo di strada boliviano sfiderà il tuo palato nel miglior modo possibile.

FINALE FORTE – TÉ CON TÉ

Concludiamo la serata come veri paceños: con una tazza di té con té, un infuso di erbe arricchito con singani, la bevanda nazionale della Bolivia.
È così che i locali si riscaldano, si rilassano e condividono risate dopo una lunga giornata.

BUONO A SAPERSI

Costo medio del pasto: 60 Bs (~$8,70 / €8)
Pagamenti non inclusi

Nota importante:

Questa non è una cena completa, è piuttosto un gustoso viaggio di cibo di strada, con piccoli bocconi che i locali gustano di sera.
Si consiglia di cenare leggero prima del tour, soprattutto se hai molto appetito.

Si prega di portare banconote piccole o monete (solo boliviani), poiché pagheremo ogni venditore individualmente e potrebbe non avere il resto per banconote grandi.

Non abbiamo accordi formali con i fornitori. Ogni luogo è selezionato per il suo sapore, autenticità e atmosfera locale.