Notti boliviane: cibo di strada con anima

  DOLCE INIZIO – API & PASTEL

Inizieremo con un classico caldo della Bolivia: un bicchiere caldo di api morado (bevanda speziata a base di mais viola) abbinato a un'empanada di formaggio appena fritta.
Condivideremo la storia dietro questa antica ricetta andina e il motivo per cui la gente del posto ne ha ancora voglia dopo il tramonto.

SAPORI INTENSI – ANTICUCHO STOP

Ci immergiamo poi nei sapori decisi degli anticuchos: spiedini di cuore di manzo grigliati su fiamma viva, marinati in spezie locali e serviti con patate e salsa piccante di arachidi.
Questo iconico street food boliviano metterà alla prova il vostro palato nel migliore dei modi.

FINALE FORTE – TÉ CON TÉ

Concludiamo la serata come dei veri paceños: con una tazza di té con té, una tisana aromatizzata con singani, il liquore nazionale boliviano.
È il modo in cui la gente del posto si riscalda, si rilassa e si fa una risata dopo una lunga giornata.

BUONO A SAPERSI

Costo medio del cibo: 60 Bs (~$8,70 / €8)
Compensos non incluse

Nota importante:

Non si tratta di una cena completa, ma piuttosto di un gustoso viaggio gastronomico all'insegna dello street food, con piccoli assaggi che la gente del posto apprezza di sera.
Consigliamo di consumare una cena leggera prima del tour, soprattutto se si ha molto appetito.

Si prega di portare banconote di piccolo taglio o monete (solo boliviani), poiché pagheremo ogni venditore individualmente e potrebbero non avere resto per banconote di grosso taglio.

Non abbiamo collaborazioni formali con i venditori. Ogni locale viene selezionato per il suo sapore, la sua autenticità e la sua atmosfera locale.