Itinerario culturale a Benissa

Benissa è un comune e una città della Comunità Valenciana. Situato nel nord-est della provincia di Alicante, nella Comarca de la Marina Alta (Costa Blanca) e conta circa 15.000 abitanti. È un vero piacere passeggiare per il centro storico di Benissa, perfettamente conservato, e scoprire il museo a grandezza naturale che compone i suoi edifici. I vicoli di ciottoli, le mura secolari e le antiche case signorili ci riportano al Medioevo. Tra i luoghi di interesse segnaleremo: IGLESIA DE LA PURÍSSIMA XIQUETA. La Cattedrale della Marina. Stile neogotico. LA SALA DELLA CITTÀ. Si trova in Plaza del Portal. L´ESGLÉSIA VELLA PLATE. Siamo in uno dei posti più belli di Benissa. CAMERA CONSELL. Fu costruito alla fine del XVI secolo. MUSEO DEGLI ABARGUES. È una casa sontuosa dei secoli XVIII-XIX. MONUMENTO AL RIBERERO. È un personaggio di profonda tradizione nella vita di Benissa. CENTRO CULTURALE / BIBLIOTECA. Palazzo Vecchio della Torres-Orduña. Risale al 16 ° secolo. Casa Palacio a Benissa GASTRONOMIA Visitare Benissa lo sta anche conoscendo attraverso i suoi sapori e odori. La gastronomia della cucina valenciana è offerta qui rafforzata da piatti originali e gustosi, di specie, mare e prodotti agricoli, e una speciale coccole che rendono il piatto sul tavolo una prelibatezza. Nomi che stimolano il tuo appetito come "Borreta de melva", "Bull amb ceba", "Mullador de pelleta", "Sang amb ceba", "Putxero de polp", "Mullador de sangatxo", "Coques al calfó i amb mullador" . La varietà di riso è quasi infinita, evidenziando tra loro gli "arròs al forn", gli "arròs amb faba pelada", gli "arròs amb fèsols i naps", gli "arròs de senyoret", gli "arròs a banda" e un lungo e così via. Una menzione speciale merita le salsicce artigianali che sono riuscite a far passare il nome della città di Benissa e della regione della Marina attraverso tutte le aree nazionali. Ciò è dovuto al suo eccellente sapore e ai macellai artigiani locali usano ancora le formule dei loro antenati.