Miami: 3-stündige Foodtour durch Little Havana

Little Havana lebt in seinem eigenen Rhythmus. In der Calle Ocho servieren familiengeführte Ventanitas seit Jahrzehnten Café Cubano durch kleine Fenster, im Domino Park klicken von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang die Dominosteine, und der Duft von handgerollten Zigarren weht aus Werkstätten, in denen Zigarrendrehermeister ihr Handwerk noch auf die altmodische Art ausüben. Dies ist eines der geschichtsträchtigsten Viertel Amerikas, das offiziell als National Treasure anerkannt ist, und hier findet diese Tour für drei Stunden ihre Heimat. Die Tour beginnt am Bay of Pigs Monument im Cuban Memorial Boulevard Park, wo die Geschichten von Exil, Widerstandsfähigkeit und Gemeinschaftsbildung, die diesen Ort geprägt haben, noch vor dem ersten Bissen zum Leben erwachen. Von dort aus gibt eine traditionelle kubanische Bäckerei den Ton an: blättrige Guaven-Pastelitos und goldene Schinken-Croquetas – die Art von Speisen, die das Leben in diesem Viertel seit Generationen prägen. Als Nächstes folgt eine in Betrieb befindliche Zigarrenfabrik, in der Sie beobachten können, wie die Zigarrenrollermeister die Blätter mit derselben gemächlichen Präzision formen, die ihre Vorgänger aus Havanna mitgebracht haben. Bei einem Zwischenstopp in einem Guayabera-Geschäft bekommen Sie ein Gefühl für die Leinen- und Sonnenschein-Ästhetik, die den kubanischen Stil in Miami ausmacht, bevor ein traditioneller kubanischer Kaffee den Schwung liefert, mit dem die Einheimischen jeden Morgen durchstarten. Das Herzstück der Tour ist ein perfekt gepresstes kubanisches Sandwich mit knusprigen Mariquitas, das Sie genießen, während Ihr Guide Ihnen erzählt, wie sich dieser Teil von Miami von einem ruhigen Vorort zu einer weltweit anerkannten kulturellen Sehenswürdigkeit entwickelt hat. Diese Geschichte führt zu einem traditionellen kubanischen Essen, bei dem Sie Platz nehmen und eine große Auswahl an Gerichten der Insel in ihrer ehrlichsten und großzügigsten Form genießen. Danach folgt die Geheimspeise, eine Überraschung, die Ihr Guide erst am Tag der Tour enthüllt und die genau an der Schnittstelle zwischen der alten Havanna-Tradition und Miamis kreativer, zukunftsorientierter Energie liegt. Die Tour endet im Domino Park, wo Stammgäste im Schatten Hof halten und die Fliesen weiter klappern. Es ist das authentischste letzte Bild, das Little Havana bieten kann.

Was du mitbringen solltest

• Bequeme Schuhe
• Wettergerechte Kleidung

Wichtige Infos

• Bei dieser Tour legen Sie eine moderate Strecke zu Fuß zurück. Tragen Sie bitte bequeme Schuhe.
• Bitte beachten Sie: Die Route und das Menü können sich je nach Verfügbarkeit der Stationen, Wetterbedingungen und anderen Umständen ändern.
• Bitte finden Sie sich mindestens 15 Minuten vor der Startzeit zum Check-in mit Ihrem Guide am Treffpunkt ein.
• Bitte kontaktieren Sie uns vor der Tour, falls Sie besondere Ernährungsbedürfnisse haben, damit wir diese so gut wie möglich berücksichtigen können.
• Das gesetzliche Mindestalter für den Konsum alkoholischer Getränke beträgt 21 Jahre.
• Guides freuen sich über Trinkgeld für einen ausgezeichneten Service.
• Personen mit Rollstühlen oder Beeinträchtigungen, die besondere Unterstützung erfordern, können leider nicht an der Tour teilnehmen.
• Sie erkennen unseren Secret-Food-Tours-Tourguide am Treffpunkt an einem orangefarbenen Regenschirm.