Swahili-Essen und Bräuche

Essen ist das Leben in Tansania, aber dies ist nicht nur eine kulinarische Tour durch die Stadt. Der Tag beginnt mit einem Kochkurs, in dem wir lernen, wie man Mandazi (süße Donuts) zubereitet und Ugali (ein Grundnahrungsmittel in Tansania) kocht. Während Sie Ihr neues Handwerk verfeinern, erzähle ich Ihnen alles über die kulinarischen Spezialitäten Tansanias und was die Einheimischen so ziemlich täglich essen. Dann geht es ans Essen! Es gibt bestimmte Bräuche, die Sie beachten müssen, wenn Sie sich einmischen und Anstoß vermeiden wollen. Hast du gezeigt, dass du hier niemals an deinem Essen riechen solltest? Und es ist eine Kunst, Ugali nur mit der rechten Hand zu essen! Nach dem Unterricht gehen wir zum Frischwarenmarkt , wo ich Ihnen lokal angebautes Obst und Gemüse vorstelle – fordern Sie mich heraus, Ihnen etwas zu finden, das Sie noch nie zuvor probiert haben. Ich bin noch nie gescheitert!
Schließlich machen wir einen Zwischenstopp an meinen persönlichen Lieblingsorten, um einige der kultigsten Köstlichkeiten zu ergattern.

Dies ist eine wirklich immersive und interaktive Tour, bei der Sie mehr als einen vollen Bauch mitnehmen, sondern auch das Wissen über Bräuche und die Fähigkeiten des Kochens von tansanischem Chakula!