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Tour gastronomico con lo chef Gaby: sapori segreti della foresta secca

Ancora nessuna valutazione
Durata: 3 ore
Lingue: Spagnolo
Guru: Gaby
Registrato il 18 luglio 2025
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Ciao! Sono la Chef Gaby, una cuoca appassionata dei sapori tradizionali della foresta secca e autrice del libro "Las Aventuras de la Chef Gaby". Sono specializzata in colazioni tipiche ecuadoriane, come il tigrillo e il bolón, e amo condividere le storie dietro ogni piatto. Credo nel potere della cucina come ponte culturale. Attraverso i miei tour gastronomici, ti invito a scoprire Zapotillo con tutti e cinque i sensi: cammineremo tra gli alberi di guayacán, incontrerai i produttori locali e vivrai un'esperienza culinaria indimenticabile. Non sono una guida turistica ufficiale, ma sono un'autentica host che ama la sua terra e vuole condividerla con te, a tavola e con il cuore.
Prenotazione e cancellazione gratuita
Tour a pagamento libero, senza prezzo fisso, prenotazione e cancellazione gratuite

Descrizione del tour

Si dice che per capire veramente un luogo, bisogna sedersi alla sua tavola. In questo tour, non vi limiterete ad assaggiare il cibo: scoprirete storie, tradizioni e sapori che non troverete in nessuna guida turistica.

Tutto inizia alle 9:00 nel mio bar, Nia Kapro, dove vi accolgo con una colazione a buffet in stile Zapotillo: mote delicato, sarandaja calda, formaggio di capra artigianale, longaniza locale e cecina affumicata che si scioglie in bocca. Vi spiegherò perché ogni piatto ha un'anima unica (prezzo del buffet non incluso, 8,00 $).

In seguito, abbiamo visitato una piccola azienda che produce prodotti a base di latte di capra. Lì potrete vedere come yogurt, crema pasticcera e formaggio vengono realizzati con tecniche antiche e tanto amore. È un luogo che pochi viaggiatori conoscono.

E proprio quando pensi di aver visto tutto... ecco la sorpresa finale: il "chivo al hueco" (prezzo del pranzo non incluso, 8,00 $). Ti mostrerò come questa prelibatezza tradizionale viene preparata, sepolta e cotta lentamente sottoterra. Il pranzo è abbondante, ricco di sapore e accompagnato da aneddoti condivisi solo in confidenza.

Il tour termina alle 12:00 con la pancia piena e il cuore felice.

Se cercate un'esperienza autentica, calda e deliziosa, questo è il posto che fa per voi.

Prenota con me e preparati ad assaggiare Zapotillo come mai prima d'ora.


Punti salienti

Cosa vedremo in questo tour?

Punto d'incontro:
JQ64+JVX, Zapotillo, Ecuador
Passerella di Zapotillo di fronte alla cabina n. 5. Indosserò una maglietta bianca con la scritta Loja, tanto per essere felici, e dei jeans.
1
Visita esterna
Parque Central Zapotillo
2
Visita esterna
Cabralac. CH
3
Visita esterna
Parco centrale di Zapotillo
Tour map

Quanto costa questo tour?

I free tour non hanno un prezzo fisso, invece, ogni persona dà alla guida alla fine l'importo che ritiene appropriato (gli importi vanno solitamente dai 15€ ai 50$ a seconda della soddisfazione del tour).


Per chi è questo tour?

Accessibilità
Adatto per persone con mobilità ridotta.
Gruppi
Non accetta prenotazioni per gruppi numerosi.
Animali domestici
Adatto per portare animali domestici.

Cosa devo sapere?

Numero minimo di partecipanti
Non richiede un numero minimo di persone per effettuare il tour.
Costi aggiuntivi
Il tour richiede il pagamento di ingressi o spese aggiuntive.
Cancellazione gratuita
Se non puoi partecipare al tour, per favore cancella la prenotazione, altrimenti la guida ti aspetterà.
Metodi di pagamento
Accetta pagamenti elettronici o con carta.
Tour gastronomico con lo chef Gaby: sapori segreti della foresta secca
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