Tour Gastronómico con la Chef Gaby: sabores secretos del bosque seco

Dicen que para conocer un lugar, hay que sentarse a su mesa. En este tour, no solo probarás comida: descubrirás historias, tradiciones y sabores que no encontrarás en ninguna guía.

Todo empieza a las 9h00 en mi cafetería Nia Kapro, donde te recibo con un desayuno buffet al estilo zapotillano: mote suave, sarandaja calientita, queso de cabra artesanal, longaniza local y cecina ahumada que se deshace en la boca. Te contaré por qué cada plato tiene alma propia (costo del buffet no incluido $8,00).

Después, caminamos hacia una pequeña fábrica de productos hechos con leche de cabra. Allí verás cómo se elaboran el yogur, las natillas y los quesos con técnicas ancestrales y mucho cariño. Es un rincón que pocos viajeros conocen.

Y cuando creas que ya lo viste todo… viene la sorpresa final: el chivo al hueco (precio del almuerzo no incluido $8,00). Te mostraré cómo se prepara este manjar tradicional, enterrado y cocido lentamente bajo tierra. El almuerzo es abundante, lleno de sabor y acompañado de anécdotas que solo se cuentan en confianza.

El tour termina a las 12h00 con la panza llena y el corazón contento.

Si buscas una experiencia auténtica, cálida y deliciosa, este es tu lugar.

Reserva conmigo y prepárate para saborear Zapotillo como nunca antes.