Quito tra huecas e cioccolato

Si dice che per conoscere veramente una città bisogna provarla .

Ecco perché, in questo tour gastronomico gratuito a piedi di La Mariscal e La Floresta , Kunakkuna Experiences ti invita ad assaporare Quito strada per strada, boccone dopo boccone . Non è un tour qualsiasi... è un viaggio in cui ogni passo stuzzica l'appetito e ogni piatto ti svela un segreto.

Inizieremo tra le colorate strade di La Mariscal , un quartiere intriso di storia nei suoi murales e ricco di aromi irresistibili. Qui scoprirete come la tradizione si fonde con la creatività in piatti che spaziano da ricette ancestrali a sorprendenti fusioni. Assaggeremo:

• Mote con chicharrón : un classico degli altopiani ecuadoriani, con mais bianco morbido e chicharrón croccante, servito con quel tocco casalingo che lo rende unico (circa $ 2,50) .
• Ceviche con un tocco innovativo : una reinterpretazione fresca e creativa di un'icona della gastronomia ecuadoriana (circa $ 2,50) .
• Encebollado contemporaneo : zuppa tradizionale di pesce alalunga con yuca e cipolla sottaceto, presentata in stile moderno (circa $ 2,50) .
• Tigrillo rinnovato : un mix di platano verde, uova, formaggio e cipolla, che unisce tradizione e modernità (circa $ 3,00) .

Proseguiremo verso La Floresta , un epicentro culturale dove gallerie, arte urbana e caffè si intrecciano. Qui proverai:

• Salchipapas locali : versione ecuadoriana di questo piatto tipico da strada, accompagnato da salse fatte in casa (circa $ 2,50) .
• Degustazione di birra artigianale : prodotta localmente con ingredienti e metodi tradizionali (circa $ 3,50) .
• Gelato al formaggio : un abbinamento dolce e salato che sorprende tutti i palati (circa $ 2,50) .

L'esperienza è completata da una visita a Salinerito , dove potrete scoprire prodotti del commercio equo e solidale come formaggi, salumi e cioccolatini realizzati dalla comunità di Salinas de Guaranda (visita gratuita) .

Infine, il tour culmina con una degustazione presso Paccari Chocolates , dove potrete scoprire il sapore e la storia del cacao aromatico pregiato dell'Ecuador, riconosciuto a livello internazionale (visita gratuita) .

🌟 Vieni con la tua voglia di scoprire e lasciati guidare da Kunakkuna Experiences. Prenota ora e vivi Quito come mai prima d'ora: attraverso i suoi sapori, le sue storie e la sua gente.