Traditionelle Märkte von Santiago; Geschichte, Gastronomie und Anekdoten.

Bei dieser free walking tour durch die traditionellen Märkte von Santiago de Chile finden wir eines der ältesten Viertel der Hauptstadt, das 1601 gegründet wurde und heute das Zentrum der Versorgung der Stadt ist. Dieser Sektor, früher bekannt als "La Chimba", liegt am Nordufer des Mapocho-Flusses und für mehr als 100 Jahre war die dort lebende Bevölkerung vom südlichen Gebiet isoliert, wo die großen Villen und das Machtzentrum der Kreolische Elite, nach der Gründung von Santiago im Jahr 1541. Der Ausdruck "Nach Gott gibt es La Vega" spiegelt das Volksgefühl dieser Gegend wider, in der ein bedeutendes Viertel entstanden ist, ein Ort, der von den bescheidensten Menschen der Stadt bewohnt wird In- und Ausländer, obwohl es aus landwirtschaftlicher Sicht einer der reichsten Sektoren ist. Die Tour beginnt am Fuße der Reiterskulptur von Don Pedro de Valdivia, dem Gründer von Santiago, auf der Plaza de Armas der Stadt, um später nördlich der Hauptstadt durch den alten "Camino del Inca" zu fahren, wo wir die " Central Market", ein gastronomisches Heiligtum der Lebensmittel aus dem weiten Meer, das Chile nicht weniger als 4000 Kilometer lang hat, wo Sie die repräsentativen Gerichte des Landes genießen können. Später gehen wir zum "Mercado Tirso de Molina", einem multikulturellen Bereich mit typischen Restaurants, in dem Einheimische und Ausländer untergebracht sind, alle mit ihrer reichen Auswahl an Speisen und Zubereitungen für den Direktverkauf an die Öffentlichkeit. Später gehen wir zum aktuellen Lebensmittelmarkt, der als „La Vega Central“ bekannt ist, ein Ort, an dem sich die Lebensmittelgroßmärkte der Stadt befinden. In der gleichen Gegend befindet sich auch die "Pérgola de las flores", berühmt für ihr gleichnamiges Stück aus dem Jahr 1960, das von den bekanntesten Schauspielern des chilenischen Theaters vertreten wird. Abschließend werden wir die Straßenkunst schätzen, die als Folge nationaler und ausländischer Gefühle entstanden ist.