Brighton Center Café Hop: Boston Food Tour | Geschichte, Architektur und Urbanismus

Entfliehen Sie den Touristenfallen und schauen Sie auf die „helle“ Seite von Boston! Brighton, einst das „Wilde Westen“ von Boston genannt, beherbergt heute eine reiche Esskultur und hat eine tiefe Geschichte in Lebensmittelsystemen, Architektur und mehr, mit globaler Wirkung.

Kosten Sie die Geschmäcker, Sehenswürdigkeiten und Klänge auf Nachbarschaftsebene, um zu sehen, wie die tatsächlichen alltäglichen Bostoner leben. Von außen betrachtet ist Boston das „Zentrum des Universums“. Innerhalb der Stadt nennen wir es die „Stadt der Viertel“. Boston beherbergt 23 verschiedene Stadtteile, die alle reich an eigenem Charakter sind, und etwa 70.000 Menschen nennen Allston-Brighton ihr Zuhause (einschließlich mir!). Wir sind ein wichtiger Teil einer globalen Stadt, während wir das Gefühl der persönlichen Gemeinschaft bewahren, das Sie auf dieser Tour erleben werden.

Heute ist das Brighton Center ein wichtiger Knotenpunkt am westlichen Rand von Boston, eingebettet zwischen Harvard, der Boston University, dem Boston College, dem New Balance World Headquarters und dem Charles River. Aber nehmen Sie es nicht von mir, sondern von dem berühmten Schriftsteller Nathaniel Hawthorne: „Donnerstag jeder Woche, der durch allgemeine Zustimmung und Brauch Markttag ist, verwandelt das normalerweise ruhige Dorf Brighton in eine Szene von Trubel und Aufregung“ (geschrieben 1840).

Trubel und Aufregung werden Sie auf dieser Tour erleben, da wir mehrere Stopps einlegen, wie zeitlose Cafés und Diners, einen Bauernstand, Orte von historischer Bedeutung und architektonischer Bedeutung und mehr. 

Wir beenden die Tour mit einem Besuch in einem lokalen Geschichtsmuseum (wo es vielleicht sogar Live-Jazz gibt, wenn wir Glück haben!), und wir schauen in einem kirchlich geführten Secondhand-Laden vorbei, der ihr Lebensmittelprogramm unterstützt, damit sie kostenlose Lebensmittel und Mahlzeiten bereitstellen können! Die unten aufgeführten Orte sind ein Beispiel für Orte, die wir besuchen könnten, und wir werden je nach Tag und Vorlieben der Gruppe 3-4 Café-/Diner-Stopps einlegen, bei denen ich Empfehlungen gebe, um das Beste aus der Zeit, dem Budget (typisch $10-20 pro Person insgesamt), unter Berücksichtigung von Allergien oder anderen Bedürfnissen und Appetit zu machen.

Mögliche Café-/Diner-/Bäckerei-Stopps: Cafe Mirror, Cafe Lava and Bento, Dash Cafe, Jim's Deli & Restaurant, Daniel's Bakery, Lakon Paris Patisserie, Cafenation Cafe & Roastery.

Dies ist eine Tour bei jedem Wetter und für alle Mobilitätsstufen, da wir die meiste Zeit drinnen verbringen werden, mit sehr kurzen Spaziergängen zwischen den Stopps.

Wenn Menschen über Bostons Bedeutung in der Amerikanischen Revolution sprechen, heben sie oft die frühen Schlachten, das Schreiben über revolutionäre politische Ideen und die aggressiven Proteste (Tee, Stempel usw.) hervor. Selten fragen die Leute: „Wie hatten sie genug Essen für diese Bemühungen?“

Im Jahr 1776 (vor 250 Jahren) rief George Washington um Hilfe. Er musste hungrige Soldaten ernähren, sonst war ihre Mission hoffnungslos. Die Menschen in Brighton traten an und schauten nie zurück. Während der Revolution und danach wurden die Straßen, die wir gehen werden, zu einem wichtigen Teil des frühen Lebensmittelsystems der Nation und trugen in vielerlei Hinsicht dazu bei, sowohl die politische Unabhängigkeit vom Britischen Empire zu erhalten als auch die Ernährungssouveränität zu stärken.

Sie werden Geschichten von Menschen in dieser Nachbarschaft hören, die bis heute daran arbeiten, sicherzustellen, dass wir alle etwas zu essen haben, während wir weiterhin eine bessere Zukunft aufbauen. Sie werden die Geschichte derer hören, die für die Abschaffung der Sklaverei kämpften, die zu globalen Musikikonen wurden, Wellen der Innovation in Landwirtschaft und Gartenbau anführten und mehr.

Wie funktionieren die Kosten für Essen und Getränke?

• Ich werde an jedem Stopp Empfehlungen geben, und Sie können für das bezahlen, was Sie möchten (typischerweise $15-20 pro Person, für eine Mischung aus Kaffee/Tee, Gebäck und Frühstücksgerichten wie Eier und Wurst, obwohl manchmal Leute nicht viel essen möchten, was auch in Ordnung ist). Bei mindestens einem Stopp werde ich Snacks für die Gruppe kaufen (wie klassische Donuts und/oder ein Croissant, das als Nr. 1 in Massachusetts bewertet wurde!).
• Sie werden ermutigt, die Lebensmittelgeschäfte, die wir besuchen, großzügig zu tippen. Wie bei anderen GuruWalk-Touren ist dies eine Tour mit freier Preisgestaltung für das Trinkgeld Ihres Guides, mit einem typischen Bereich von $20-60 pro Person (also könnten Sie zusätzlich zu den Lebensmitteln insgesamt $25-75 ausgeben).