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Estoy verdaderamente enamorado de mi ciudad. Esta pasión me llevó a explorar Puebla desde la perspectiva de un antropólogo y un sociólogo, lo que culminó con mi investigación de doctorado sobre la vibrante comida callejera del Centro Histórico. Más allá de la biblioteca, aporto una perspectiva sensorial como sommelier certificado con amplia experiencia en restaurantes. También tengo el privilegio de trabajar en medios de comunicación, donde comparto y celebro el rico patrimonio inmaterial de Puebla.
