Leggende e gastronomia di Puebla

Unitevi a me in questo tour leggendario. Al termine, assaggeremo alcuni dei piatti tipici di Puebla.

• Leggenda: Il sogno del frate

Ubicazione: Zócalo di Puebla, nel centro storico
Scopriremo la leggenda secondo cui un sogno fu all'origine della fondazione di Puebla e perché si chiama Puebla de los Ángeles.

• Legenda: La campana di Maria

Posizione: cattedrale
Scopriamo la leggenda che racconta come sia stato possibile collocare una campana del peso di 2 tonnellate nella torre della cattedrale.

• Legenda: Sussurri dalla biblioteca

Ubicazione: Biblioteca Palafoxiana
Scopriamo la prima biblioteca pubblica delle Americhe e la leggenda di uno scaffale che conduce a un seminterrato nascosto contenente conoscenze proibite.

• Leggenda: La leggenda del ponte Ovando

Posizione: quartiere Analco
Questa leggenda narra dell'amore proibito che una nobildonna spagnola ebbe con un meticcio. E del perché si ritiene che sia pericoloso attraversare il ponte dopo mezzanotte.

• Leggenda: Il ponte nascosto

Posizione: Ponte Bubas
Scopriremo un ponte che è stato tenuto nascosto a tutti e qual era la sua funzione nell'antichità.

• Leggenda: Lo scherzo del novizio

Posizione: Candy Street
Impareremo la leggenda sulla creazione dei dolci tipici di Puebla, in particolare quello a base di patate dolci, e assaggeremo alcuni di questi dolci tradizionali.

• Legenda: Cappella dei pirati

Posizione: Cappella del Rosario
Abbiamo scoperto la leggenda sul perché questa chiesa fosse visitata da marinai avventurosi e pirati prima di partire per l'Europa o per Città del Messico.

• La leggenda del mole poblano

Ubicazione dell'ex convento di Santa Rosa
Impareremo la leggenda in un antico convento di clausura dove si trova una cucina interamente realizzata in ceramica Puebla Talavera e conosceremo la leggenda sulla creazione del mole poblano.

• La leggenda del convento proibito

Luogo: Convento di Santa Monica
Visiteremo un ex convento di clausura dove, una volta diventate suore, non potevano più andarsene e scopriremo la leggenda di come alcune suore riuscirono a mantenere in vita il convento nonostante fosse proibito dal governo. E di come un detective le scoprì e le espulse dal convento.

• Leggenda: I tunnel segreti di Puebla

Luogo: Passaggio storico del 5 maggio
Visiteremo i tunnel segreti della città di Puebla e scopriremo la leggenda che narra a cosa servivano e come la battaglia del 5 maggio fu vinta grazie a questi tunnel.

Alla fine del tour mangeremo i cinque piatti tipici di Puebla:
Mole poblano

• Chalupas
• Tacos arabi
• Cemita
• Cile nogada
• Birra e soda