Legenden und Gastronomie von Puebla

Begleiten Sie mich auf dieser Legenden-Tour. Am Ende der Tour probieren wir einige typische Gerichte von Puebla.

• Legende: Der Traum des Mönchs

Standort: Zócalo von Puebla im historischen Zentrum
Wir erfahren die Legende, wie ein Traum der Ursprung der Gründung von Puebla war und warum die Stadt Puebla de los Ángeles heißt.

• Legende: Die Maria-Glocke

Ort: Kathedrale
Wir erfahren die Legende, wie es möglich war, eine 2 Tonnen schwere Glocke im Turm der Kathedrale unterzubringen.

• Legende: Flüstern aus der Bibliothek

Ort: Palafoxian Library
Wir entdecken die erste öffentliche Bibliothek Amerikas und die Legende eines Regals, das zu einem versteckten Keller führt, der verbotenes Wissen enthält.

• Legende: Die Legende der Ovando-Brücke

Standort: Analco-Viertel
Diese Legende erzählt von der verbotenen Liebe einer spanischen Adligen zu einem Mestizen. Und warum man glaubt, dass es gefährlich sei, die Brücke nach Mitternacht zu überqueren.

• Legende: Die versteckte Brücke

Standort: Bubas-Brücke
Wir werden eine Brücke entdecken, die vor allen verborgen blieb, und erfahren, welche Funktion sie in der Antike hatte.

• Legende: Der Streich des Novizen

Standort: Candy Street
Wir erfahren etwas über die Legende der Entstehung der typischen Süßigkeiten von Puebla, insbesondere der Süßkartoffeln, und wir werden einige dieser traditionellen Süßigkeiten probieren.

• Legende: Piratenkapelle

Ort: Rosenkranzkapelle
Wir haben die Legende entdeckt, warum diese Kirche von abenteuerlustigen Seeleuten und Piraten besucht wurde, bevor sie nach Europa oder Mexiko-Stadt aufbrachen.

• Legende von Mole Poblano

Standort des ehemaligen Klosters Santa Rosa
Wir werden die Legende in einem alten Kloster kennenlernen, in dem es eine Küche gibt, die vollständig aus Puebla Talavera besteht, und Sie werden die Legende über die Herstellung von Mole Poblano kennenlernen.

• Legende vom verbotenen Kloster

Ort: Kloster Santa Monica
Wir besuchen ein ehemaliges Klausurkloster, das die Nonnen, nachdem sie einmal Nonnen geworden waren, nie wieder verlassen durften. Wir erfahren die Legende, wie es einigen Nonnen gelang, das Kloster am Laufen zu halten, obwohl es von der Regierung verboten wurde. Und wie es dazu kam, dass ein Detektiv sie entdeckte und aus dem Kloster vertrieb.

• Legende: Die geheimen Tunnel von Puebla

Ort: Historische Passage vom 5. Mai
Wir werden die geheimen Tunnel der Stadt Puebla besuchen und die Legende entdecken, die besagt, wozu sie dienten und wie die Schlacht vom 5. Mai dank dieser Tunnel gewonnen wurde.

Am Ende der Tour essen wir die fünf typischen Gerichte von Puebla:
Mole Poblano

• Chalupas
• Arabische Tacos
• Cemita
• Chile nogada
• Bier und Limonade