Tour gastronomico a piedi di Okonomiyaki a Hiroshima con uno specialista gastronomico certificato

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Hiroshima

Durata: 2 ore

Lingue: Inglese

Guru: Thomas

Registrato il 19 novembre 2025

Thomas si è trasferito a Hiroshima otto anni fa, dopo essersi innamorato della città e della donna che sarebbe diventata sua moglie. Si sono incontrati per la prima volta in un 7-Eleven, dove lei ha vinto una pagnotta a una piccola lotteria. Non ne aveva bisogno, così gliela ha data, e da quel semplice momento è iniziata la loro storia. In seguito si sono sposati in una panetteria sulla via principale di Hiroshima, un luogo che ancora frequentano insieme perché occupa un posto speciale nei loro cuori. Nel tempo libero, Thomas si dedica allo studio per ottenere diverse qualifiche. Ha superato l'esame nazionale di cucina giapponese e ora si sta preparando per la certificazione di sakè giapponese, mentre lavora per diventare una guida autorizzata a livello nazionale. Come ambasciatore del turismo di Hiroshima, è onorato di condividere la complessa storia della città e il fascino del luogo che è orgoglioso di chiamare casa.

Prenotazione e cancellazione gratuita

Tour a pagamento libero, senza prezzo fisso, prenotazione e cancellazione gratuite

Descrizione del tour

Immergiti nel passato di Hiroshima e assapora la sua resilienza in questo free walking tour con uno specialista certificato del cibo .

Scopri l'okonomiyaki in stile Hiroshima, una gustosa frittella a strati preparata impilando cavolo, noodles, carne, uova e altri ingredienti locali su una pastella sottile e cuocendola su una piastra calda. Ogni boccone racconta una storia di tradizione, creatività e comunità. Sono disponibili opzioni vegetariane su richiesta.

Si parte da un parco tranquillo per scoprire le sorprendenti origini dei piatti a base di farina in Giappone, per poi passeggiare per Shintenchi, dove l'okonomiyaki ha preso forma. Lungo il percorso, si ascoltano storie di resilienza, cultura gastronomica locale e le tradizioni che rendono questo piatto il cibo dell'anima di Hiroshima.

Mentre camminiamo, notiamo punti di riferimento come la statua della spatola di Hera, i tombini a tema okonomiyaki e un edificio sopravvissuto alla bomba atomica.

Provate una sala giochi locale e prendete una bottiglia di salsa per okonomiyaki prodotta da Otafuku giocando a un gioco con la gru: un modo divertente e pratico per scoprire la cultura gastronomica della città.

Infine, sedetevi per gustare un okonomiyaki appena fatto, al costo di circa 2.000 yen a persona, e scoprite come l'amata squadra di baseball di Hiroshima, la Carp, abbia contribuito a rendere famoso questo piatto. Un dolce opzionale conclude il tour.

Questa esperienza unisce cibo, storia, sapori locali e la straordinaria resilienza di Hiroshima, per chiunque voglia assaporare la storia della città in ogni boccone.

*Cibo pagato dai viaggiatori.

Punti salienti

Cosa vedremo in questo tour?

Punto d'incontro:

Monumento all'ipocentro della bomba atomica di Hiroshima

Sarò in piedi davanti al punto d'incontro e sventolerò una bandiera rossa.

Visita esterna

Torre Orizuru di Hiroshima

Visita esterna

Hondori

Visita esterna

Hondori

Quanto costa questo tour?

I free tour non hanno un prezzo fisso, invece, ogni persona dà alla guida alla fine l'importo che ritiene appropriato (gli importi vanno solitamente dai 15€ ai 50$ a seconda della soddisfazione del tour).