Corso di Cucina Sichuan & Cultura Familiare: Cucina Casalinga o Cucina da Ristorante Guidata da Chef
- 2 ore
- Inglese
Descrizione
Ciao, sono così felice di incontrarti! È un'opportunità preziosa per noi incontrarci. Sono onesto, gentile e di buon cuore. Amo davvero condividere la cultura cinese e la vita locale con amici internazionali.
Abbiamo due opzioni per te:
Opzione A: Una lezione di cucina del Sichuan con uno chef professionista in un ristorante locale.
Opzione B: Cucina casalinga a casa mia, dove puoi conoscere la cultura familiare cinese e la cultura del mahjong.
Puoi scegliere UNA opzione e inviarmi un messaggio per farmelo sapere dopo la prenotazione.
Questi sono i dettagli:
- Opzione A: Lezione di cucina del Sichuan con uno chef professionista in un ristorante locale (nel vicolo Kuanzhai)
1. Scegli il tuo piatto e visita il mercato locale
Per prima cosa, scegli il tuo piatto preferito dal nostro menu:
Pollo Kung Pao (宫保鸡丁)
Tofu Mapo (麻婆豆腐)
Maiale a fette in olio di peperoncino (水煮肉片)
Maiale sminuzzato al sapore di pesce (鱼香肉丝)
Maiale cotto due volte (回锅肉)
Pesce Douban (豆瓣鱼)
Poi andiamo al mercato locale per acquistare carne fresca e verdure di stagione per la tua cucina.
2. Pulire e preparare gli ingredienti
3. Imparare la storia del piatto e lo stile di cucina
4. Esplorare i condimenti e le proporzioni dei sapori
5. Cucinare con la guida dello chef
Mentre cucini, lo chef ti insegnerà tecniche reali — come tenere il coltello, l'angolo di taglio giusto, le abilità corrette con il coltello e come controllare perfettamente il calore.
6. Goditi il tuo cibo del Sichuan fatto in casa insieme
Durata: Circa 2 ore
- Opzione B: Cucina casalinga a casa mia, per conoscere la cultura familiare cinese e la cultura del mahjong.
Visiteremo il mercato locale vicino al vicolo Kuanzhai per acquistare verdure fresche e carne. Poi torniamo a casa per cucinare. Non sono uno chef professionista, solo un cuoco casalingo ordinario. Ti mostrerò come le famiglie cinesi preparano i pasti quotidiani. Dopo aver mangiato, la mia famiglia può insegnarti a giocare a mahjong solo per divertimento.
Questa non è una lezione formale. È un incontro familiare informale dove puoi conoscere la vita quotidiana in Cina. Condividiamo cibo e storie, e puoi sperimentare la vera cultura familiare locale, lontano dai luoghi turistici affollati.
Durata: Circa 4 ore (puoi andare via in qualsiasi momento)
- Nota bene: La mia casa è al quarto piano senza ascensore. Se hai difficoltà a salire le scale, ti preghiamo di non prenotare questa esperienza. Fammi sapere in anticipo se hai allergie alimentari.
- Suggerimento per le mance
Se scegli l'opzione A, la mancia suggerita è di 300–350 RMB a persona (≈ 40–45 EUR)
Se scegli l'opzione B, la mancia suggerita è di 250–300 RMB a persona (≈ 27–40 EUR)
Se scegli l'opzione B, la mancia suggerita è di 250–300 RMB a persona (≈ 27–40 EUR)
Guida: Ella
Guido dal 2026Come diceva Forrest Gump, "La vita è come una scatola di cioccolatini: non sai mai cosa ti capita". Diventare una guida turistica è solo una delle tante piacevoli sorprese che questa scatola della vita ti riserva. Da persona del posto, gentile ed entusiasta, aiuto spesso i turisti stranieri che viaggiano in Cina. Molti di loro si perdono o hanno difficoltà a prendere la metropolitana, quindi li assisto in ogni tipo di necessità quotidiana. Col tempo, ho maturato un forte desiderio di lavorare come guida turistica professionista. Amo condividere la cultura cinese e l'autentica vita locale con gli amici internazionali. Spero di farvi sentire a casa con il mio calore e il mio entusiasmo, anche se siete lontani da casa. Per me, essere una guida non è solo un lavoro, ma un ponte che unisce i nostri mondi. Godiamoci questo viaggio insieme!
Corso di Cucina Sichuan & Cultura Familiare: Cucina Casalinga o Cucina da Ristorante Guidata da Chef
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