Tour gastronómico a pie gratuito por los Quartieri Spagnoli
Descripción del tour
El free walking food tour se concentrará en el centro histórico de Nápoles, partiremos de la Piazza del Plebiscito, luego nos trasladaremos a los Quartieri Spagnoli, nos detendremos frente a la famosa Pizzería Brandi donde nació la Pizza Margherita y contaremos la historia de la pizza y su receta, tomaremos fotos de la placa dedicada al famoso pizzero Raffaele Esposito, quien fue el creador de la pizza tricolor.
Nos adentraremos en los Quartieri Spagnoli donde tendremos la mayor parte de las actividades e interacción con la gente local, tendremos la oportunidad de visitar "O' Vascio", típica casa local a pie de calle hoy Asociación Cultural de la Gastronomía napolitana donde aprenderemos a hacer el verdadero café napolitano, lo degustaremos junto con las sfogliatelle, dulce típico napolitano, y contaremos su historia como invitados de una pareja, Umberto y Nunziatina, quienes nos hablarán de la cocina local y de las diversas recetas de la tradición napolitana, como el famoso Ragú y la Genovese, y nos revelarán sus secretos para la preparación de estos y otros famosos platos napolitanos, nos harán sentir como la gente del lugar contándonos sobre el menú según las estaciones y los productos típicos del mercado.
https://www.tripadvisor.it/Attraction_Review-g187785-d24027570-Reviews-O_Vascio_e_Nunziatina_Quartieri_Spagnoli-Naples_Province_of_Naples_Campania.html
Después pasaremos por "SPACCANAPOLI" que divide en dos partes el centro histórico, nos detendremos en el mercado de la Pignasecca, el más grande y famoso de la ciudad, donde les contaré la historia de la Mozzarella de búfala DOP y degustaremos el street food, la pizza frita y la pizza a portafoglio de la famosa friggitoria Fiorenzano, nacida en 1800 y aún perteneciente a la familia fundadora, todo estará siempre acompañado de las recetas de la tradición culinaria napolitana con hechos, anécdotas y simpáticas leyendas que nos remontan al nacimiento de la famosa Pizza Frita y de la pizza a portafoglio durante la Segunda Guerra Mundial.
https://www.tripadvisor.it/Restaurant_Review-g187785-d8794726-Reviews-Fiorenzano-Naples_Province_of_Naples_Campania.html




