Gewürze, Geschichten & Straßenleben

Lasst euch die Hauptstadt „Jakarta“ nicht entgehen! Lasst uns die Gegend abseits der Touristenpfade erkunden.

1. Marktchaos:

Tauchen Sie ein in das lebhafte Treiben eines traditionellen Marktes, wo Einheimische um frisches Fleisch, farbenfrohes Obst, Gemüse und eine Vielfalt an Gewürzen feilschen.

a. Kaffeegenuss: Probieren Sie aromatische Kaffeebohnen von verschiedenen Inseln und entdecken Sie ihre einzigartigen Geschmacksrichtungen.

b. Würzen Sie es: Lernen Sie die frischen und getrockneten Gewürze kennen, die die indonesische Küche so reichhaltig und geschmackvoll machen.

c . Spaß im Secondhandladen: Erleben Sie, wie amüsante Verkäufer gebrauchte Kleidung in geschäftigen Secondhandläden verkaufen.

d. Frühstücks-Snack-Stopp: Machen Sie sich bereit für ein leckeres Abenteuer! Probieren Sie authentische Jajanan Pasar und herzhafte lokale Gerichte, die Ihnen Energie für den Alltag geben.

2. Kunst- und Kulturspektakel

Lassen Sie sich inspirieren, während wir Jakartas kreative Seele erkunden – von unabhängigen Galerien bis hin zu Kulturstätten, in denen Wayang-Puppen Geschichten von Königen, Göttern und Legenden erzählen. Hier trifft Tradition auf Fantasie.

3. Jamu & Kräuterwissen:

Erfahren Sie, wie die Indonesier Kräuter nicht nur zum Kochen, sondern auch in Gesundheitsritualen verwenden, die seit der Zeit der Königreiche überliefert sind.

Sehen Sie zu, wie traditionelles Jamu (Kräutergetränk) zubereitet wird.

Jeder Bissen und jeder Schluck ist ein Vorgeschmack auf Indonesiens reiches und vielfältiges kulinarisches Erbe.

4. Lokale Snack-Herstellungserfahrung:

Erleben Sie in Chinatown ein praktisches Kocherlebnis und bereiten Sie Combro zu, einen traditionellen frittierten Snack aus Maniok, gefüllt mit würzigen fermentierten Sojabohnen (Oncom).

## Was Sie mitbringen sollten:##

Bargeld für lokale Snacks, Transport und eine Kostprobe von Kräutergetränken.