Aromen von Samarkand: Traditionelles Plov- und Brotbackerlebnis
Tourbeschreibung
Der Samarkand Culinary Masterclass ist ein unvergessliches und intensives Erlebnis, das Sie in die Welt der usbekischen Küche einführt. In einem traditionellen Gästehaus und einer alten Bäckerei lädt Sie diese Reise ein, die Geheimnisse zweier ikonischer Gerichte zu entdecken: Samarkand Plov und Tandoor-Fladenbrot .
Ihr Erlebnis beginnt in einem gemütlichen, familiengeführten Gästehaus, wo Sie ein einheimischer Koch durch die Zubereitung von authentischem Plov führt. Sie erfahren mehr über die Geschichte und kulturelle Bedeutung dieses beliebten Gerichts sowie über die besonderen Zutaten, die den Samarkand-Plov so einzigartig machen – duftender Reis, gelbe Karotten, zartes Fleisch und traditionelle Gewürze. Sie nehmen an jedem Schritt des Prozesses teil, vom Gemüseschneiden bis zum Rühren des großen Kazan über offener Flamme.
Während der Plov kocht, besuchen Sie eine nahegelegene Mahalla-Bäckerei , in der Fladenbrot noch immer nach traditioneller Art hergestellt wird. Beobachten Sie, wie der Bäcker den Teig formt, ihn mit einem Brotstempel (Chakich) verziert und ihn im Tandoor-Tonofen backt. Sie haben sogar die Möglichkeit, die Technik selbst auszuprobieren.
Der Meisterkurs endet mit einem gemeinsamen Essen. Genießen Sie die Gerichte, die Sie selbst zubereitet haben, bei herzlichen Gesprächen und authentischer Gastfreundschaft. Es ist ein unvergesslicher Einblick in die Seele Samarkands.
*Die zusätzlichen Kosten von 25 $ pro Person gelten nur für Verpflegung und Mittagessen.
Was werden wir auf dieser Tour sehen?
