Neapel erleben: Kostenloser kulinarischer Stadtrundgang durch das Spanische Viertel

Die kostenlose kulinarische Stadtführung ist eine Erlebnistour im historischen Zentrum von Neapel. Wir beginnen an der Piazza del Plebiscito, gehen dann zur Via Chiaia und halten vor der berühmten Pizzeria Brandi, wo die Pizza Margherita erfunden wurde. Dort erzählen wir die Geschichte der Pizza und ihr Rezept und fotografieren die Gedenktafel, die dem berühmten Pizzabäcker Raffaele Esposito gewidmet ist, dem Schöpfer der dreifarbigen Pizza.

Wir durchqueren die Galleria Umberto und gelangen zur Via Toledo vor der historischen Konditorei „Pasticceria Reale Pintauro dal 1785“. Dort werden wir die berühmte Sfogliatella, eine typisch neapolitanische Süßspeise, kennenlernen und verkosten. Anschließend tauchen wir in das berühmte spanische Viertel ein und erreichen die Pignasecca, den größten und bekanntesten Markt der Stadt. Hier erzähle ich Ihnen die Geschichte des Mozzarella di Bufala DOP, und wir genießen das Streetfood der berühmten Fiorenzano Friggitoria, die 1800 gegründet wurde und sich noch immer im Besitz der Gründerfamilie befindet. Alles ist umgeben von Rezepten der neapolitanischen Kochtradition, untermalt mit Anekdoten und lustigen Legenden, die uns zurück zur Entstehung der berühmten Pizza Fritta und der Pizza a portafoglio während des Zweiten Weltkriegs führen.

Anschließend durchqueren wir den Spaccanapoli, der die Altstadt in zwei Hälften teilt. Die Tour endet auf der Piazza del Gesù Nuovo.