Thomas se mudó a Hiroshima hace ocho años tras enamorarse de la ciudad y de la mujer que se convertiría en su esposa. Se conocieron en un 7-Eleven, donde ella ganó una hogaza de pan en una pequeña lotería. Como no la necesitaba, se la dio, y desde ese simple momento comenzó su historia. Más tarde se casaron en una panadería de la calle principal de Hiroshima, un lugar que aún visitan juntos porque ocupa un lugar especial en sus corazones. En su tiempo libre, Thomas disfruta estudiando para obtener diferentes titulaciones. Aprobó el examen nacional de cocina japonesa y ahora se prepara para obtener la certificación de sake japonés, mientras trabaja para convertirse en guía turístico con licencia nacional. Como embajador turístico de Hiroshima, se siente honrado de compartir la compleja historia de la ciudad y el encanto del lugar que se enorgullece de llamar hogar.
Thomas was helpful,informative and thorough in his tour and the food was great too! Most enjoyable.
A lovely way to learn more about the history and cultural place of this traditional Hiroshima food. We loved the restaurant experience too. Thomas has a broad knowledge of history and was happy to answer our questions on many subjects including where we might find sparkling sake!
Thomas was great, very knowledgeable, and charismatic!
We've been on plenty of walking tours before but Thomas was a stand out. His enthusiasm and knowledge of the local food scene and other insights of the city and the history made the tour especially fun! I would recommend!
Great experience. Thomas is very knowledgeable, we learnt plenty of new things. Thank you.