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Thomas zog vor acht Jahren nach Hiroshima, nachdem er sich in die Stadt und seine zukünftige Frau verliebt hatte. Kennengelernt haben sie sich in einem 7-Eleven, wo sie bei einer kleinen Verlosung ein Brot gewonnen hatte. Da sie es nicht brauchte, schenkte sie es ihm, und mit diesem einfachen Moment begann ihre Geschichte. Später heirateten sie in einer Bäckerei in Hiroshimas Hauptstraße, einem Ort, den sie noch heute gemeinsam besuchen, weil er ihnen sehr am Herzen liegt. In seiner Freizeit bildet sich Thomas gerne weiter. Er hat die japanische Kochprüfung bestanden und bereitet sich nun auf die japanische Sake-Zertifizierung vor, während er gleichzeitig eine staatliche Zulassung als Fremdenführer anstrebt. Als Tourismusbotschafter von Hiroshima ist es ihm eine Ehre, die bewegte Geschichte der Stadt und den Charme seines Zuhauses mit anderen zu teilen.
Thomas was helpful,informative and thorough in his tour and the food was great too! Most enjoyable.
A lovely way to learn more about the history and cultural place of this traditional Hiroshima food. We loved the restaurant experience too. Thomas has a broad knowledge of history and was happy to answer our questions on many subjects including where we might find sparkling sake!
Thomas was great, very knowledgeable, and charismatic!
We've been on plenty of walking tours before but Thomas was a stand out. His enthusiasm and knowledge of the local food scene and other insights of the city and the history made the tour especially fun! I would recommend!
