Explora el tour gastronómico con Gourav

Jodhpur es famoso por su comida, y detrás de esto hay una gran razón verdadera que quiero compartir contigo. Jodhpur está ubicado en la parte occidental de Rajasthan. Hace mucho tiempo, en esta región desértica, había escasez de agua y también de verduras y frutas frescas. Debido a esto, nuestros antepasados aprendieron a valorar cada ingrediente, que era difícil de conseguir. Descubrieron cuánto usar, cómo usarlo de la manera adecuada y cómo preparar comida que esté llena de sabor, sea saludable, colorida y también rápida de cocinar. Esto se convirtió en la rutina diaria de nuestra cocina.

Hoy en día, la comida de Jodhpur no solo es deliciosa, sino que también refleja esta historia: un equilibrio perfecto de sabor, beneficios para la salud y una presentación vibrante. Cuando caminas por la ciudad, encontrarás bocadillos, dulces y platos tradicionales que cuentan esta historia con cada bocado. Desde el famoso mirchi vada y pyaaz kachori hasta ricos dulces como mawa kachori y ghevar, cada receta lleva ese legado. Por eso, un tour gastronómico en Jodhpur no se trata solo de comer, sino de experimentar la cultura, la tradición y el estilo de vida del desierto a través de la comida.

*Los viajeros pagan su comida