Erkunden Sie die Food-Tour mit Gourav

Jodhpur ist berühmt für sein Essen – und dahinter steckt ein wahrer Grund, den ich mit Ihnen teilen möchte. Jodhpur liegt im westlichen Teil von Rajasthan. Vor langer Zeit gab es in dieser Wüstenregion einen Mangel an Wasser sowie an frischem Gemüse und Obst. Aus diesem Grund lernten unsere Vorfahren, jedem einzelnen schwer zu beschaffenden Bestandteil Wert beizumessen. Sie entdeckten, wie viel man verwenden sollte, wie man es richtig einsetzt und wie man Essen zubereitet, das voller Geschmack, gesund, farbenfroh und auch schnell zuzubereiten ist. Dies wurde zur täglichen Routine unserer Küche.

Heute ist das Essen in Jodhpur nicht nur köstlich, sondern spiegelt auch diese Geschichte wider – eine perfekte Balance aus Geschmack, gesundheitlichen Vorteilen und lebendiger Präsentation. Wenn Sie durch die Stadt gehen, finden Sie Snacks, Süßigkeiten und traditionelle Gerichte, die diese Geschichte mit jedem Bissen erzählen. Von den berühmten Mirchi Vada und Pyaaz Kachori bis hin zu reichhaltigen Süßigkeiten wie Mawa Kachori und Ghevar trägt jedes Rezept dieses Erbe. Deshalb geht es bei einer kulinarischen Tour in Jodhpur nicht nur ums Essen – es geht darum, Kultur, Tradition und die Lebensweise der Wüste durch Essen zu erleben.

*Reisende zahlen ihr Essen