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Ich bin Kommunikationsexpertin und Food-Enthusiastin und lebe in Madrid. Meine berufliche Laufbahn hat mich dazu geführt, verschiedene Kommunikationsbeiträge zur amerikanischen und europäischen Esskultur zu recherchieren und zu erstellen. Ich war Experte im Guinnessbuch der Rekorde für „Die größte Ceviche-Verkostung der Welt“ (2019). Ich wurde 2018 vom Summum Guide mit dem Preis für die beste gastronomische Forschung ausgezeichnet. Ich bin Mitglied der Sektion Biodiversität und Gastronomie von Slow Food Peru und der Vereinigung des Nationalen Botanischen Gartens von Lima. Ich habe einen Master-Abschluss in Gastrojournalismus und -kommunikation vom Basque Culinary Center im Baskenland, Spanien.
the tour was great! the route was very personalized to my taste/food preferences. very informative and fun. Luis is a very interesting and knowledgeable guide
A very enjoyable few hours with Luis, who is extremely knowledgeable and took us to four very different establishments. Highly recommended!
This is the perfect introduction to the tapas/food scene in Madrid. Do this tour early on your Madrid stay - you won't regret it. Luis, our guide, is a total pro.
The evening with Luis was unique and brilliant. It's not just him talking and us tasting ，everyone was made to feel involved and join in discussions about gastronomy and the whole ecosystem of food. This tour will run with just 1 participants, so perfect for solo traveller like me.
