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Ich bin Kommunikationsexpertin und Food-Enthusiastin und lebe in Madrid. Meine berufliche Laufbahn hat mich dazu geführt, verschiedene Kommunikationsbeiträge zur amerikanischen und europäischen Esskultur zu recherchieren und zu erstellen. Ich war Experte im Guinnessbuch der Rekorde für „Die größte Ceviche-Verkostung der Welt“ (2019). Ich wurde 2018 vom Summum Guide mit dem Preis für die beste gastronomische Forschung ausgezeichnet. Ich bin Mitglied der Sektion Biodiversität und Gastronomie von Slow Food Peru und der Vereinigung des Nationalen Botanischen Gartens von Lima. Ich habe einen Master-Abschluss in Gastrojournalismus und -kommunikation vom Basque Culinary Center im Baskenland, Spanien.
Luis gave us an overview of tapas in Madrid. It was a good starter to opening up the varied choices in Madrid.
Luis helped us find wonderful places to enjoy Tapas. We were pretty overwhelmed with the numbers of people about but he knew his way around and where to go
A very enjoyable tour around a range of Tapas bars. Tasted an excellent range of Tapas. My favourite it’s hard to choose !! Well done Luis. Mil gracias mi amigo y nos vemos pronto.
