Ein Biss von Linhai, authentische lokale Food-Tour durch alte Straßen

Wenn Sie ein echter Feinschmecker sind, haben Sie zweifellos schon von Xin Rong Ji gehört.

Als Chinas berühmteste kulinarische Institution hat diese mit einem Michelin-Stern und der „Black Pearl“-Auszeichnung ausgezeichnete Restaurantgruppe die chinesische Spitzenküche neu definiert. Doch die wahre Magie beginnt hier in Linhai – einer malerischen Stadt zwischen nebligen Bergen und dem Ostchinesischen Meer, die sowohl dieses Restaurantimperium als auch Generationen von Einheimischen nährt, die täglich Freude an seinen authentischen Aromen finden.

Auf diesem intensiven Rundgang werden wir:

Genießen Sie die Seele von Linhai (ein Muss für Kohlenhydratliebhaber)
• Haitai Bing – Knusprige Algencracker
• Mai Bing – Blätterteig gefüllte Weizenkuchen
• Bianshi – Zarte gefaltete Teigtaschen
• Shou Rou Wan – Weiche Schweinefleischbällchen

Gehen Sie über die Häppchen hinaus (Webmarkt und Cafés)
• Erkunden Sie den lebhaften Markt mit einheimischen Großmüttern als unseren Führern
• Entdecken Sie hyperlokale Meeresfrüchte und Gemüse, die Sie nirgendwo sonst finden
• Probieren Sie authentische Luwei (geschmorte Köstlichkeiten) genau so, wie die Einheimischen sie zu Hause genießen
• Besuchen Sie lokale Cafés, die von jungen Leuten eröffnet wurden, die aus Großstädten zurückgekehrt sind – Sie werden von ihrem Kaffee begeistert sein und von den Details, die sie in ihre kleinen Läden stecken, berührt sein

Dies ist nicht nur eine kulinarische Tour – es ist eine Reise durch die Zeit, bei der Sie:
• Spüren Sie den Rhythmus des authentischen Kleinstadtlebens
• Erleben Sie Linhais lebendige Lebensmittelgeschichte
• Entdecken Sie, wie aus einfachen Zutaten außergewöhnliche Aromen entstehen

Dies ist eine free walking tour. Die Kosten für die Verkostungen betragen ca. 50–100 RMB (6–12 €) pro Person. Vegane und vegetarische Optionen sind verfügbar – bitte kontaktieren Sie mich im Voraus.