Die versteckten Highlights von Hangzhou: Ein lokales Streetfood-Erlebnis
Tourbeschreibung
Möchten Sie wie ein Einheimischer essen und erfahren, wie Geschichte und Landwirtschaft die Esskultur von Hangzhou geprägt haben?
Die Küche von Zhejiang (Provinz Hangzhou) zählt zu den acht großen Küchen Chinas und ist bekannt für ihre frischen, leichten und raffinierten Gerichte, die saisonale Zutaten und eine elegante Präsentation hervorheben. Als Hauptstadt der Südlichen Song-Dynastie (1127–1279) nahm Hangzhou kaiserliche Einflüsse auf und schuf so einen vielfältigen kulinarischen Schmelztiegel.
👣 Ein Einblick in den lokalen Lebensstil
Wir schlendern durch Da Ma Nong, eine belebte Marktstraße voller authentischer Essensstände. Hier herrscht schon frühmorgens reges Treiben, und trotzdem ist sie noch nicht von Touristen überlaufen – ein wahres Juwel. Anstatt Lebensmittel im Supermarkt zu kaufen, gehen die Einheimischen hier auf Märkte oder zu Straßenständen, um frisches Gemüse, Fleisch und andere Zutaten zu kaufen. Die große Auswahl an Speisen könnte einen Kulturschock erleiden ;-)
🍡 Probieren Sie Street-Food-Köstlichkeiten
Machen Sie sich bereit, Hangzhous Streetfood-Spezialitäten zu probieren: herzhafte Teigtaschen, gebratene Frühlingszwiebelpfannkuchen, in Bambusblätter gewickelter Klebreis (Zongzi) und lokale Süßigkeiten – Aromen aus der Kindheit, die Generationen verbinden. Ich erkläre Ihnen gerne, wie jedes Gericht zubereitet wird.
🌿 Lernen Sie „Nahrung als Medizin“
Neugierig auf Traditionelle Chinesische Medizin? Wir besuchen Hu Qing Yu Tang, eine 150 Jahre alte Apotheke. Erfahren Sie, wie alltägliche Kräuter Körper und Geist ins Gleichgewicht bringen können, und hören Sie die inspirierende Geschichte des Gründers.
📋 Was Sie erwartet
Vegetarierfreundlich – jeder ist willkommen!
Geschichtenerzählen trifft Geschmack – mein Ziel ist es, unvergessliche Geschmackserinnerungen zu schaffen, die durch kulturelle Erzählungen bereichert werden.
Machen Sie eine Zeitreise – erleben Sie die Atmosphäre der Altstadt, als ob Sie 20 Jahre in die Vergangenheit reisen würden.
Essen verbindet uns über Grenzen, Sprachen und Herkunft hinweg – es trägt Geschichte, Geist und menschliche Kreativität in sich. Lasst uns diese universelle Verbindung bei einem Streetfood-Spaziergang feiern.
Logistik & Extras
*Wenn Sie eine andere Uhrzeit bevorzugen, kann ich diese entsprechend anpassen und die Abholung kann auf Ihren Wunsch hin arrangiert werden.
*Nach der Tour sind Sie in der perfekten Position, um nahegelegene Sehenswürdigkeiten wie die Hefang-Straße, die Southern Song Imperial Street und den Chenghuang-Pavillon zu erkunden – oder sogar eine malerische Wanderung zu unternehmen.
Ich freue mich darauf, Sie kennenzulernen! 😊