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Tour gastronomico nel centro di Mérida
Esplorare un mercato a Mérida è come immergersi in un'esplosione di colori, profumi e, naturalmente, dell'inconfondibile accento yucateco. Il luogo ideale per farlo è il Mercato Lucas de Gálvez, il cuore pulsante del centro storico. Iniziamo il nostro tour nel reparto frutta e succhi, ordinando una deliziosa caraffa di acqua di chaya, ananas o pitahaya (se di stagione). Proseguiamo verso i banchi del pranzo, dove assaggeremo deliziosi panuchos e salbutes mentre osserviamo le abili donne meticce che preparano a mano le tortillas. Ci spostiamo poi nell'area dello street food per assaggiare delle gustose empanadas di chaya con formaggio Edam. Il contrasto tra la pasta croccante, le erbe fresche e il tocco salato del formaggio è semplicemente spettacolare. Concludiamo nel reparto dolciumi per assaggiare le classiche caramelle alla papaya e formaggio, le caramelle al cocco e il "caballero pobre" (un tipo di pane dolce), e non dimenticate una scatola di sapotitos (piccoli sapote) per il vostro viaggio.
Cosa farai?
- Assapora l'autentica cucina yucateca nel centro di Mérida.
- Visita il mercato alimentare e mangia con la gente del posto.
- Goditi un'ottima introduzione culturale al cibo di strada con una guida esperta.
Informazioni importanti
- Indossa scarpe comode e chiuse. Il terreno potrebbe essere bagnato in alcune zone.
- Abbigliamento leggero e fresco.
- Portate un cappello e la crema solare.
- Contanti: indispensabili. Pochissimi venditori (se non nessuno) accettano carte di credito.
- Chiedete sempre il permesso prima di scattare foto ravvicinate ai venditori.
Il tour dura 1 ora
Disponibile in Inglese e Spagnolo
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