Tsukiji-Fischmarkt: Spaziergang durch Streetfood und Kultur

Erleben Sie eine kulinarische Tour auf den größten Fischmärkten der Welt mit einem exklusiven Menü, das Ihnen Ihr Guide zusammenstellt. Sie erfahren mehr über traditionelle Zubereitungstechniken, Methoden zur Geschmacksverfeinerung und die japanische Esskultur.

• Spezielles Wasabi-Set von unserem Guide – verstärkt den Geschmack zusätzlich

• Frischer Thunfisch, Wagyu und eine Vielzahl traditioneller Streetfood-Spezialitäten

• Die Handwerkskunst der Tsukiji-Künstler in der japanischen Küche

• Traditionelle Konservierungstechniken, die den Umami-Gehalt erhöhen

• Die reiche Geschichte des Fischmarktes und seine Rolle in der japanischen Esskultur

Wichtige Hinweise

• Mittwochs, sonntags und an nationalen Feiertagen kann etwa die Hälfte der Geschäfte im Tsukiji-Außenmarkt geschlossen sein.
  Während einige Geschäfte noch geöffnet sind und Führungen weiterhin angeboten werden, kann das Erlebnis vom Üblichen abweichen.
  Für weitere Informationen können Sie sich gerne an uns wenden.