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Ciao! Sono la Chef Gaby, una cuoca appassionata dei sapori tradizionali della foresta secca e autrice del libro "Las Aventuras de la Chef Gaby". Sono specializzata in colazioni tipiche ecuadoriane, come il tigrillo e il bolón, e amo condividere le storie dietro ogni piatto. Credo nel potere della cucina come ponte culturale. Attraverso i miei tour gastronomici, ti invito a scoprire Zapotillo con tutti e cinque i sensi: cammineremo tra gli alberi di guayacán, incontrerai i produttori locali e vivrai un'esperienza culinaria indimenticabile. Non sono una guida turistica ufficiale, ma sono un'autentica host che ama la sua terra e vuole condividerla con te, a tavola e con il cuore.
